moms-life

Resep Bekal Anak: Ayam Suwir Bumbu Woku Masakan Khas Manado

Ratih Wulan Pinandu Jumat, 11 Oct 2019 07:20 WIB
Resep Bekal Anak: Ayam Suwir Bumbu Woku Masakan Khas Manado
Jakarta - Sudah dapat ide untuk menu bekal si kecil? Kalau si kecil penyuka ayam, Bunda bisa mencoba resep baru dari Mando. Ya, ayam woku dengan khas suwiran yang nikmat banget.

Caranya juga mudah banget lho, Bunda. Tinggal menyiapkan ayam dada dan beberapa rempah dasar seperti kunyit dan jahe. Dijamin anak bakal menyukai ayam woku.

Apalagi untuk menu makan siang di sekolah. Aroma kemangi akan menggugah selera makan si kecil lho. Langsung kita coba saja yuk, dengan melihat resepnya dari buku Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Anak Sekolah berikut ini.


Bahan:

- 400 gr ayam dada
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ikat daun kemangi
- 1 cm lengkuas
- 50 sampai 100 ml air
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya

Resep Bekal Anak: Ayam Suwir Bumbu Woku Masakan Khas ManadoResep ayam woku suwir/ Foto: iStock

Bumbu Halus:

- 9 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam, dinginkan lalu suwir-suwir ayam. Sisihkan.

2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak sampai semuanya harum, lalu tambahkan air.

3. Setelah itu masukkan ayam suwir, gula, garam. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

4. Tambahkan daun pelangi, dan aduk sebentar. Icip rasanya, kalau sudah pas langsung diangkat.

5. Siap untuk disajikan.

Simak juga resep ayam lainnya enggak kalah lezat dalam tayangan di bawah ini.

[Gambas:Video Haibunda]

(rap/rap)
Share yuk, Bun!
Artikel Terkait

Rekomendasi