Resep Bekal Anak: Ayam Suwir Bumbu Woku Masakan Khas Manado

Jakarta - Sudah dapat ide untuk menu bekal si kecil? Kalau si kecil penyuka ayam, Bunda bisa mencoba resep baru dari Mando. Ya, ayam woku dengan khas suwiran yang nikmat banget.

Caranya juga mudah banget lho, Bunda. Tinggal menyiapkan ayam dada dan beberapa rempah dasar seperti kunyit dan jahe. Dijamin anak bakal menyukai ayam woku.

Pilihan Redaksi Resep Bekal Praktis: Buncis Daging Sapi Nikmat Tiada Dua Resep Bekal Gampang Dibuat, Nasi Goreng Kornet Resep Bekal Anak Praktis: Ebi Furai Nikmatnya Kreasi Udang Goreng

Apalagi untuk menu makan siang di sekolah. Aroma kemangi akan menggugah selera makan si kecil lho. Langsung kita coba saja yuk, dengan melihat resepnya dari buku Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Anak Sekolah berikut ini.


Bahan:

- 400 gr ayam dada
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ikat daun kemangi
- 1 cm lengkuas
- 50 sampai 100 ml air
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya

Resep ayam woku suwir/ Foto: iStock

Bumbu Halus:

- 9 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam, dinginkan lalu suwir-suwir ayam. Sisihkan.

2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak sampai semuanya harum, lalu tambahkan air.

3. Setelah itu masukkan ayam suwir, gula, garam. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

4. Tambahkan daun pelangi, dan aduk sebentar. Icip rasanya, kalau sudah pas langsung diangkat.

5. Siap untuk disajikan.

Simak juga resep ayam lainnya enggak kalah lezat dalam tayangan di bawah ini.

[Gambas:Video Haibunda]

(rap/rap)