Jakarta - Resep bekal sekolah anak yang praktis dan sederhana tak dimungkiri sangat membantu bagi para Bunda dengan segudang kesibukan. Apalagi jika si kecil termasuk anak yang picky eater.

Bunda harus putar otak setiap hari untuk menghidangkan makanan sehat sekaligus lezat yang bisa menggugah selera sang buah hati. Nah kali ini HaiBunda akan membagikan resep bekal sekolah Dim Sum Shumai.

Pilihan Redaksi Resep Bekal Anak Praktis: Ebi Furai Nikmatnya Kreasi Udang Goreng Resep Bekal Sekolah Anak: Chicken Katsu Lezat dan Praktis Resep Bekal Sekolah Anak: Cheesy Tuna Sandwich ala Kafe Fancy

Bunda penggemar kuliner China pastinya sudah akrab dengan hidangan yang satu ini. Dim Sum sendiri ada banyak macamnya, seperti spring roll, taro dumpling, hingga shumai.


Tertarik membuatnya di rumah? Langsung saja simak resep bekal sekolah anak Dim Sum Shumai dikutip dari akun Instagram @yudhipuspa milik Bunda Yudhi Puspa Tia.

Bahan Dim Sum Shumai:

500 gram daging ikan tenggiri halus (bisa diganti ayam)

250 gram udang, potong-potong kecil

250 gram jamur shitake, rendam air panas, lalu peras dan potong-potong kecil

Kulit shu mai jadi yang berbentuk bulat

Resep Bekal Sekolah Anak Dim Sum Shumai. (Foto: iStock)

Bumbu Dim Sum Shumai:

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan tepung maizena

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat Dim Sum Shumai:

1. Campur bahan dan bumbu menjadi satu. Kemudian aduk hingga rata.

2. Ambil 1 sendok makan adonan. Bungkus dengan kulit shumai (bisa juga menggunakan tahu yang sudah dikerok dalamnya).

3. Hiasi bagian atas dengan serutan wortel atau potongan jamur.

4. Kukus selama 5-7 menit.

5. Sajikan Dim Sum Shumai dengan saus sambal atau saus kacang.

Bunda juga bisa simak resep Dim Sum Ceker dalam video berikut:

(som/som)