Jakarta - Buat anak prasekolah, pancake bisa jadi salah satu bekal yang cocok untuknya. Tak terlalu 'berat' untuk perut, rasanya yang manis bisa jadi favorit si kecil.

Bunda tertarik membuat pancake buat bekal si kecil ke sekolah? Cek yuk resep bekal anak buttermilk pancake seperti dikutip dari buku Happy Little One yang ditulis Retno Hening.

Pilihan Redaksi Resep Bekal Sekolah Anak: Spaghetti Tek-tek Bikin Si Kecil Lahap Resep Bekal Sekolah Anak: Tamie Capcai, Pas buat Anak Tak Suka Sayur Resep Cilok, Jajanan Murah Meriah Favorit Keluarga & Mudah Dibuat

Bahan:


110 gram tepung terigu
1,5 sdm gula pasir
1 sdt baking powder double acting
135 ml susu cair dicampur dengan 2 sdt vinegar atau jeruk nipis. Biarkan 5 menit
1 butir telur kocok lepas
2 sdm mentega cair

Cara membuat:

1. Jadikan satu bahan kering dalam mangkuk. Sisihkan

2. Campur telur dan mentega cair, lalu masukkan ke bahan kering.

3. Tambahkan susu yang sudah dicampur dengan jeruk nipis atau vinegar

Ilustrasi resep bekal anak, pancake/ Foto: iStock

4. Campur semua bahan dan aduk sampai rata

5. Siapkan teflon, oles dengan margarin. Cetak pancake dan jangan lupa dibalik ya, Bunda.

Cek juga resep ceme brule pancake di video ini.

(rdn/rdn)