Jakarta -
Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk mencairkan daging beku. Nah, supaya layak dan sehat dimakan kita perlu gunakan cara yang tepat. Soal ini, dr.Reisa Broto Asmoro menyarankan empat cara mencairkan daging beku.
Pertama, daging beku harus direndam dahulu sebelum dimasak. Direndam dalam satu mangkuk, lalu biarkan sampai cair. Nah, jika 30 menit belum cair, Bunda bisa ganti airnya. Ingat saat direndam dengan metode ini, daging masih di plastik.
"Tunggu 30 menit, ganti airnya, sampai daging beku tadi cair," kata Reisa di acara
dr.Oz Indonesia Trans TV.
Cara kedua, Bunda bisa disimpan di kulkas bawah. Jadi pindahkan daging dari freezer ke chiller. Namun, Reisa mengingatkan, setelah dipindahkan ke chiller daging tak setahan di freezer.
ilustrasi daging beku/ Foto: iStock |
"Setelah dipindahin ke chiller bisa bertahan sehari sampai dua hari, jangan kelamaan. Kalau sudah pindah ke chiller enggak bisa lebih dari dua hari, maksimal dua hari," ujarnya.
Ketiga, kalau misalnya didiamkan di suhu ruangan. Enggak bisa dibiarkan dari pagi sampai sore, hanya kuat dua jam saja. Terakhir, yaitu dengan menggunakan microwave.
"Kalau dengan microwave, dimasukkan, kita enggak pakai plastik, tapi dia langsung diolah. Enggak boleh dibiarkan di suhu ruangan," tutur Reisa.
Gimana Bunda? Simak praktik lengkapnya melalui video berikut:
(aci/som)