Resep Bekal Sekolah Anak: Bihun Goreng Gurih Bikin Nagih

Jakarta - Kalau si kecil lagi bosan makan nasi, Bunda enggak perlu cemas. Resep bihun goreng gurih ini bisa jadi solusi tepat untuk bekal sekolah.

Bahan-bahan dan cara membuatnya gampang banget, Bunda. Praktis untuk menu bekal sekolah si kecil. Rasa gurih bihun gorengnya dijamin bikin mereka ketagihan.

Baca Juga : Resep Bekal Sekolah Anak: Philly Steak Sandwich Lezat & Bergizi Tinggi

Simak langsung saja, bahan-bahan dan cara membuat bihun goreng gurih, dikutip dari buku Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak.

Bahan:

175 gram bihun jagung
2 butir telur
Wortel, potong korek api
1 ikat sawi
1 batang seledri, potong kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
1/4 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Bawang merah goreng untuk taburan

Ilustrasi resep bihun goreng/ Foto: iStock

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Rebus bihun hingga empuk, tapi jangan terlalu lembek, lalu tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel, daun bawang, dan telur. Masak hingga wortel empuk.

3. Masukkan bihun, lada, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan daun seledri dan sawi, masak hingga sawi layu.

5. Angkat, tempatkan di kotak makan si kecil, taburi bawang goreng sebagai pelengkap.

Kalau mau coba resep Bihun Kari Sayuran Thailand, Bunda bisa lihat video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

(muf/rap)