Resep Bekal Bayam Gulung Cumi, Nikmatnya Bikin Selera Makan Meningkat

Jakarta - Menyiapkan menu bekal untuk si kecil haruslah kreatif ya, Bun. Bukan hanya memikirkan rasanya yang tentu harus enak, bentuknya juga harus menarik, Bun, agar si kecil mau makan dengan senang hati.

Tidak perlu bingung mencari menu bekal sekolah yang enak dan praktis untuk si kakak, Bun. Coba resep bayam gulung cumi berikut ini yuk!

Baca Juga : Resep Bekal Nasi Gila, Enak di Lidah Bikin Si Kecil Ketagihan

Cara membuatnya gampang kok, Bun. Selain enak, makanan ini juga memiliki bentuk yang unik seperti sushi. Langsung saja, cek resepnya yuk, Bun! dikutip dari buku 30 Menu Kreasi Olahan Sayur Untuk Anak.

Ilustrasi bayam gulung cumi/ Foto: iStock

Bahan :

1 ikat bayam hijau berdaun lebar
200 gram cumi, cincang halus
50 gram tepung terigu
Garam dan gula secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
50 gram wortel, potong dadu kecil
2 batang daun bawang, iris tipis
50 gram jagung muda, potong bagian pangkalnya, rebus sebentar

Cara membuat :

1. Siangi daun bayam, lalu cuci bersih. Rebus sebentar, lalu tiriskan, dan sisihkan.

2. Campur cumi dengan tepung, garam, gula, merica, telur, dan wortel, lalu aduk hingga rata.

3. Letakkan bayam di atas alas plastik, dan atur berjajar melebar. Beri adonan cumi diatasnya sambil diratakan.

4. Letakkan jagung muda di salah satu sisinya, lalu gulung bayam sambil dipadatkan.

5. Kukus bayam gulung kurang lebih 20 menit atau hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

6. Bayam gulung cumi siap disantap.

7. Siap disajikan sebagai bekal.

Baca Juga : Resep Bekal Anak: Bola Ayam Keju yang Lezat dan Mudah Dibuat

Bunda, simak juga resep memasak bayam lainnya dalam video berikut ini!

[Gambas:Video Haibunda]

(rap/rap)