HaiBunda

MOM'S LIFE

Bunda, Begini Cara Membedakan Ayam Segar dengan Ayam Tiren

Yuni Ayu Amida   |   HaiBunda

Sabtu, 23 Nov 2019 08:43 WIB
Bunda, Begini Cara Membedakan Ayam Segar dengan Ayam Tiren /Foto: iStock
Jakarta - Bunda kerap membeli ayam di pasar? Nah, tahukah Bunda bagaimana cara memilih ayam yang segar dan membedakannya dengan ayam tiren (mati kemaren)?

Dalam tayangan Dr.Oz Indonesia di Trans TV, menurut dr. Alberta Claudia, memilih ayam segar pertama dilihat dari warnanya. Ayam yang segar akan berwarna putih kekuningan atau bisa juga putih agak kemerahan.


"Ada yang agak kemerahan sama agak kuning, kalau merah ini yang dipotong malam dan sudah dicuci. Kalau yang kuning ini baru banget dipotong dan belum dicuci, yang penting warnanya segar," ujar dokter yang akrab disapa Claudia.


Kemudian, bisa dicium dari baunya. Ayam yang masih segar tidak akan menimbulkan bau busuk atau tidak sedap. Selain itu, bisa dilihat dari lemaknya. Pada ayam segar, lemaknya tampak merata, tidak terlalu menggumpal, dan berwarna kekuningan.

"Ini salah satu ciri kalau ayamnya ini fresh dan segar, dan biasanya kalau jenis ayamnya beda, lemaknya sedikit, seperti di ayam pejantan," tukasnya.

Foto: iStock


Sedangkan ayam tiren atau mati kemaren merupakan ayam yang sudah mati sebelum disembelih atau dipotong. Bahkan ayam tersebut bisa saja mati karena sakit, sehingga sangat berbahaya untuk kesehatan jika dikonsumsi.

Berikut ini ciri-ciri ayam mati kemaren alias tiren, dilansir detikcom:

- Daging beraroma agak amis
- Daging berwarna kebiruan, pucat, dan tidak segar
- Sayatan pada leher terlihat tidak lebar
- Terdapat bercak darah pada bagian kepala atau leher ayam
- Harganya lebih murah


Simak selengkapnya dalam video berikut, Bun.

(yun/muf)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

5 Potret Kaneishia Putri Bungsu Dede Yusuf yang Kini Ikuti Jejak Sang Ayah Jadi Aktris

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Apakah Klitoris akan Berubah Setelah Melahirkan? Ini Penjelasannya

Kehamilan Melly Febrida

Catat Bun! 7 Makanan ini Bantu Tingkatkan Daya Ingat Anak

Parenting Ajeng Pratiwi & Fauzan Julian Kurnia

12 Th Menikah, Ini Jawaban Sinta 'Keong Racun' saat Ditanya Mengapa Belum Kunjung Hamil

Kehamilan Amrikh Palupi

Cerita Xaviera Putri CoC Debut di TV Korea bareng Heo Seong Beom University War

Mom's Life Pritadanes & Amira Salsabila

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

5 Potret Kaneishia Putri Bungsu Dede Yusuf yang Kini Ikuti Jejak Sang Ayah Jadi Aktris

Apakah Klitoris akan Berubah Setelah Melahirkan? Ini Penjelasannya

10 Tempat dan Rumah Sunat di Semarang dan Sekitarnya, Lengkap dengan Estimasi Biaya

Catat Bun! 7 Makanan ini Bantu Tingkatkan Daya Ingat Anak

Cerita Xaviera Putri CoC Debut di TV Korea bareng Heo Seong Beom University War

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK