Jakarta - Menyiapkan bekal makan di pagi hari untuk suami dan anak memang harus gesit ya Bun. Bunda bisa coba resep makanan yang satu ini nih untuk menu bekal yang enak namun tidak memakan waktu lama.

Resep spaghetti tuna sambal matah ini selain mudah dibuat juga memiliki rasa yang nikmat. Tuna juga dikenal memiliki kandungan protein tinggi yang bagus untuk memberikan energi dalam beraktivitas.

Baca Juga : Resep Bekal Sekolah Anak: Perkedel Ham and Cheese Yummy Banget

Jika Bunda khawatir si kecil tidak akan menyukai resep makanan yang satu ini karena rasanya yang pedas. Bunda bisa kurangi takaran cabai atau bumbu lainnya hingga dirasa pas lho Bunda. Jadi satu resep simpel ini sudah bisa bunda sajikan untuk si Ayah dan anak sekaligus, ini tentu sangat membantu Bunda menghemat waktu.


Berikut ini bahan-bahan yang harus Bunda siapkan dikutip dari buku Resep Favorit Keluarga Ala Dapur Bunda Nina. Silakan dicek Bunda.

Bahan:

150 gram pasta spaghetti

2 siung bawang putih, memarkan kemudian cincang halus

2 sdm minyak, untuk menumis

150 gram tuna kalengan siap pakai

1 sdt garam

1/2 sdt lada hitam bubuk

1/2 sdt oregano

Spaghetti Tuna. (Foto: iStock)

Bahan tuna sambal matah:

Tuna yang sudah ditumis
7 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
10 buah cabai merah, iris
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu iris tipis
2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdm air jeruk limau
3 sdm minyak goreng panas

Cara membuat:

1. Masak spaghetti hingga lunak. Setelah itu angkat dan tiriskan ya Bun
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum
3. Tambahkan tuna, lalu aduk hingga tercampur. Saat dirasa sudah tercampur, angkat sebagian tuna untuk sambal matah, dan aduk sisanya hingga tekstur hancur.
4. Masukkan spaghetti ke dalam sisa tuna yang hancur, tambahkan garam dan lada. Jangan lupa dites rasanya ya Bun, jika dirasa kurang pas Bunda bisa tambahkan lagi bumbunya.
5. Sebelum diangkat masukkan oregano dan aduk lagi hingga tercampur rata

Cara membuat tuna sambal matah:

1. Aduk rata semua bahan dan pastikan tercampur dengan rata. Jika sudah tercampur tuangkan minyak panas
2. Tambahkan air jeruk limau, lalu aduk sampa tercampur rata. Tuna sambal matah siap disiramkan sebagai saus spaghetti deh Bun

Baca Juga : Resep Bekal Sekolah Anak: Sandwich Telur Saus Katsu, Enak Bergizi

Simak juga resep Spaghetti Laksa Salmon dalam video berikut:

(som/som)