Jakarta - Cuaca dingin begini, memang paling nikmat jika makan makanan berkuah ya, Bun? Coba resep Miso Soup berikut ini yuk.

Jika Bunda bosan dengan menu soup yang itu-itu saja. Miso Soup, makanan jepang yang praktis dan nikmat ini bisa jadi pilihan nih.

Baca Juga : Resep Tumis Jambal Taoge, Sedapnya Ikan Asin Bikin Makan Siang Lahap

Apalagi jika dimakan dalam keadaan hangat. Selain nikmat soup ini pun akan menghangatkan tubuh Bunda.


Penasaran bagaimana rasanya, Bun? Coba buat sendiri di rumah yuk, dengan resep Miso Soup makanan ala restoran jepang yang dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, berikut ini.

Bahan:

1 liter air
4 sdm miso merah (tauco Jepang)
1 sdt dashi bubuk (kaldu instan bubuk)
200 gram tofu, potong dadu
5 buah jamur shiitake kering, rendam air panas, tiriskan, iris tipis
2 lembar daun bawang iris halus

Miso Soup. (Foto: iStock)

Cara membuat:

1. Rebus air bersamaan dengan miso dan dashi bubuk, lalu biarkan hingga mendidih.

2. Masukkan tofu dan jamur, masak hingga keduanya matang.

3. Angkat dan sajikan miso soup hangat dengan irisan daun bawang. Selamat menikmati Bunda.

Baca Juga : Resep Sup Segar Nanas Ala Vietnam, Sajian Berkuah yang Sedap Abis

(som/som)