Jakarta -
Menyiapkan menu bekal untuk si kecil haruslah kreatif ya, Bun. Bukan hanya memikirkan rasanya yang tentu harus enak, bentuknya juga harus menarik, Bun, agar si kecil mau makan dengan senang hati.
Tidak perlu bingung mencari menu bekal sekolah yang enak dan praktis untuk si kakak, Bun. Coba resep bayam gulung cumi berikut ini yuk!
Cara membuatnya gampang kok, Bun. Selain enak, makanan ini juga memiliki bentuk yang unik seperti sushi. Langsung saja, cek resepnya yuk, Bun! dikutip dari buku
30 Menu Kreasi Olahan Sayur Untuk Anak.
Ilustrasi bayam gulung cumi/ Foto: iStock |
Bahan :1 ikat bayam hijau berdaun lebar
200 gram cumi, cincang halus
50 gram tepung terigu
Garam dan gula secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
50 gram wortel, potong dadu kecil
2 batang daun bawang, iris tipis
50 gram jagung muda, potong bagian pangkalnya, rebus sebentar
Cara membuat :1. Siangi daun
bayam, lalu cuci bersih. Rebus sebentar, lalu tiriskan, dan sisihkan.
2. Campur cumi dengan tepung, garam, gula, merica, telur, dan wortel, lalu aduk hingga rata.
3. Letakkan bayam di atas alas plastik, dan atur berjajar melebar. Beri adonan cumi diatasnya sambil diratakan.
4. Letakkan jagung muda di salah satu sisinya, lalu gulung bayam sambil dipadatkan.
5. Kukus bayam gulung kurang lebih 20 menit atau hingga matang, lalu angkat dan sajikan.
6. Bayam gulung cumi siap disantap.
7. Siap disajikan sebagai bekal.
Bunda, simak juga resep memasak bayam lainnya dalam video berikut ini!
(rap/rap)