Dapur rumah minimalis tidak memerlukan ruangan yang besar dan peralatan yang banyak. Dapur di rumah minimalis justru lebih mementingkan pengelolaan ruangan dengan efisien.

Salah satunya dengan memanfaatkan lemari yang dipasangkan di dinding. Jadi, Bunda bisa menyimpan barang-barang tanpa berantakan di ruangan yang kecil.

"Yang terpenting itu bukan dari luas ruangan yang Anda miliki, tetapi bagaimana Anda mengelolanya," kata Martha Stewart, founder Martha Stewart Living Omnimedia dalam buku Martha Stewart's Homekeeping Handbook.

Nah, supaya ruangan tidak terlalu sumpek, Bunda bisa memilih alat-alat dapur yang penting saja. Dikutip dari Growler Mag, berikut 7 peralatan memasak yang sebaiknya disimpan di dapur rumah minimalis. Sehingga dapur tetap terlihat luas, tanpa sesak perabot dan perlengkapan masak lainnya.

1. Pisau

Pisau merupakan alat dapur utama yang sangat dibutuhkan ketika memasak. Pisau yang tajam menjadi kunci untuk menyiapkan makanan dari daging dan sayuran.

Di dapur minimalis tidak memerlukan pisau yang sangat banyak dan mahal. Bunda hanya perlu tiga jenis pisau, yaitu pisau masak, pisau yang lebih kecil, dan untuk mengupas buah. Siapkan juga batu untuk mengasah pisau supaya tetap tajam.

2. Spatula

Ada berbagai jenis spatula yang bisa Bunda pilih. Tapi, spatula jenis apa yang sebaiknya Bunda pilih.

Pertama, cari spatula yang tahan panas dan sebaiknya gagang terbuat dari plastik. Gagang spatula yang terbuat dari kayu cenderung menyisakan noda.

3. Mixing bowl

Mixing bowl adalah mangkuk yang sangat serbaguna untuk memasak. Mixing bowl dapat digunakan untuk mencampur bahan makanan, bahkan mencetak kue.

Pilihlah mixing bowl yang lebih berat. Mangkuk seperti ini akan mempertahankan suhu panas atau dingin. Mangkuk dengan alas silikon juga bisa menjadi pilihan supaya tidak mudah bergeser ketika digunakan.

4. Wajan besi

Wajan besi akan bertahan lama lho kalau dirawat dengan baik. Wajan besi sangat fleksibel untuk digunakan. Bunda bisa menggunakan wajan besi untuk memasak telur, menumis, bahkan membuat pancake.

5. Talenan

Ada berbagai jenis talenan dari material berbeda, yang dijual di pasaran. Ada yang terbuat dari plastik, ada pula yang terbuat dari kayu.

Pilihlah talenan dari material yang kuat dan awet. Tidak perlu memilih talenan berdasarkan bentuknya yang menarik, Bun. Ini tidak berpengaruh pada fungsinya.

6. Sendok

Salah satu barang yang tidak boleh lupa untuk Bunda beli ketika menata dapur minimalis adalah sendok. Sendok memiliki berbagai fungsi, mulai dari mengaduk, menghitung takaran, dan mengambil makanan.

Menurut salah satu chef di hotel ternama, sendok yang sempurna berbentuk lebih cekung. Pegangan dengan sedikit dekorasi yang indah juga bisa menjadi pilihan.

7. Handuk atau lap

Bunda perlu menyimpan setumpuk handuk atau lap bersih di dapur minimalis. Handuk atau lap ini bisa digunakan untuk memegang panci panas, membersihkan debu, dan lain-lain.

Bunda juga bisa lihat tips desain dapur rumah minimalis di video berikut ini.