Jakarta -
Makanan khas Jepang
chicken yakiniku selalu menggoda selera. Itu sebabnya restoran cepat saji yang menyajikan makanan Jepang satu ini selalu laris manis ya, Bun.
Nah, di saat harus menjalankan
social distancing di tengah wabah corona ini, kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah nih.
Eits, tenang makanan ini enak dan masaknya super gampang kok. Cek deh,
resep chicken yakiniku berikut ini.
Chicken yakiniku bisa jadi solusi untuk Bunda yang ingin menghidangkan menu makan enak, namun tidak sempat berlama-lama di dapur.
Langsung saja cek resep chicken yakiniku berikut ini yuk, yang dikutip dari buku
Menu Populer Ala Resto Cepat Saji.
Resep chicken yakiniku rumahan/ Foto: iStock |
Bahan :300 gram fillet dada ayam, potong 1 x 2 cm
5 sdm minyak goreng
50 gram paprika merah, potong dadu
50 gram paprika hijau, potong dadu
Bumbu :100 gram bawang bombai, potong dadu
4 siung bawang putih, cincang
1/2 sdm sake (optional bisa diabaikan)
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap asin
1 sdt dashi no moto/ kaldu daging instan
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
5 sdm minyak goring
Cara membuat :1. Goreng potongan ayam dalam minyak panas, hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat ayam dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dalam minyak panas sampai harum, lalu masukkan potongan ayam yang tadi sudah digoreng. Aduk rata.
3. Masukkan paprika, kecap manis, kecap asin, sake, dashi no moto, gula pasir, dan minyak wijen, masak semuanya sambil terus diaduk-aduk sampai matang.
4. Angkat chicken yakiniku dan tuangkan di mangkuk saji, hidangkan selagi hangat. Chicken yakiniku siap disantap.
Selamat mencoba Bunda!
Bunda bisa simak seblak jahanan bermenu seblak sedot rusuk di video berikut:
(rap/rap)