Jakarta - Bunda pasti malas masak saat waktu sahur tiba bukan? Kalau begitu resep chicken yakiniku ini cocok sekali untuk Bunda nih. Masaknya sangat gampang dan cepat lho. Eits, soal rasa, makanan ini juara, Bun.

Chicken yakiniku adalah olahan ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Jepang. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, karena menggunakan minyak wijen dan beberapa jenis kecap sebagai bumbunya.

Baca Juga : Resep Ayam Woku Goreng, Nikmat Disantap Bersama Nasi Panas & Kemangi

Cara memasaknya yang sangat simpel dan cepat, membuat makanan ini cocok sekali disajikan sebagai menu makan sahur. Coba buat di rumah yuk, Bun! Cek bahan-bahannya berikut ini ya. Resep ini dikutip dari buku Menu Populer Ala Resto Cepat Saji.


Bahan:

300 gram dada ayam fillet (potong dengan ukuran 1x2 cm)
5 sdm minyak goreng
50 gram paprika merah (potong dadu)
50 gram paprika hijau (potong dadu)

Bumbu:

100 gram bawang bombai (potong dadu)
4 siung bawang putih (cincang)
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap asin
1 sdt kaldu daging instan biasa
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
5 sdm minyak goreng

Ilustrasi resep chicken yakiniku. (Foto: iStock)

Cara membuat:

1. Goreng potongan daging ayam fillet dengan minyak panas sampai matang dan berubah warna jadi kecokelatan, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan potongan ayam fillet goreng, aduk-aduk sampai merata.

3. Masukkan paprika, kecap manis, kecap asin, kaldu, gula pasir, dan minyak wijen, lalu masak semuanya sambil diaduk-aduk hingga matang.

4. Angkat dan siram chicken yakiniku di atas nasi panas untuk rasa yang lebih nikmat. Sajikan selagi hangat. Chicken yakiniku siap disantap.

Baca Juga : Resep Daging Sapi Lada Hitam ala Resto, Praktis dan Cepat Dibuat

Simak juga resep yakiniku crispy wings dalam video berikut:

(som/som)