Jakarta -
Buka puasa dengan takjil yang manis dan segar nikmat sekali lho, Bun. Resep puding zebra saus vanila berikut ini bisa dicoba sebagai salah satu pilihan menunya. Bikinnya juga gampang banget.
Seperti namanya, puding zebra memiliki corak belang-belang seperti kulit zebra. Coraknya yang unik membuat puding ini terlihat cantik dan menggoda. Rasanya yang enak dilengkapi dengan saus vanila, membuat
puding ini semakin menarik.
Daripada hanya membayangkan kenikmatannya, lebih baik langsung siapkan bahan-bahannya, dan coba buat untuk menu
takjil nanti yuk, Bun! Resep ini dikutip dari buku
Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Bahan lapisan putih:400 ml air
1 bungkus agar-agar putih
175 ml susu kental manis
100 gram gula pasir
1/4 sdt bubuk vanili
Resep puding zebra/ Foto: iStock |
Bahan lapisan cokelat:400 ml air
1 bungkus agar-agar cokelat
1 bungkus bubuk cokelat
100 gram gula pasir
100 ml susu kental manis cokelat
75 gram cokelat (masak pekat)
1 sdt kopi instan
Bahan saus vanila:
350 ml susu segar
75 gram gula pasir
100 ml sirup vanila
1 butir kuning telur
Cara membuat:1. Campurkan semua bahan lapisan putih, aduk rata, masak sampai mendidih. Dinginkan ke dalam kulkas.
2. Sambil menunggu lapisan putih dingin, campurkan semua bahan lapisan cokelat, aduk rata, masak sampai mendidih.
3. Masukkan puding putih dan cokelat secara bertahap dan bergantian ke dalam cetakan. Biarkan sampai suhunya dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas, biarkan sampai siap untuk ditimpa.
4. Sambil menunggu puding siap, buat saus vanilanya, Bunda. Campur semua bahan kecuali kuning telur. Masak sampai semua bahan tercampur rata, lalu masukkan kuning telur, aduk cepat sampai mengental, angkat.
5. Keluarkan puding dari cetakannya, potong-potong, dan siram dengan saus vanila. Puding zebra saus vanila siap disantap!
Bunda, tertarik mencoba varian puding lainnya? Simak resepnya di bawah ini:
(rap/rap)