Resep Puding Tape dan Kelapa, Legit Segar untuk Kumpul Keluarga

Jakarta - Santai kumpul di Hari Raya Natal paling enak makan kudapan manis sebagai camilan dan pencuci mulut. Tak perlu bahan yang sulit, Bunda bisa membuat makanan yang simpel dan dijamin lezat.

Berbahan utama tape dan kelapa, puding tape dan kelapa bisa jadi makanan segar dan legit. Makin manis dan lezat bila dimakan dingin. Makanya, langsung saja kita buat puding tape dan kelapa, dikutip dari buku Menu Hari Ini Edi Sigar dan Ernawati.

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar warna hijau
- 2 gelas santan kental
- 1 gelas kelapa muda
- 2 bungkus tape ketan hijau
- 10 sdm gula pasir

Ilustrasi puding/ Foto: iStock

Cara membuat:

1. Campur agar-agar, santan, dan gula.

2. Rebus sambil terus diaduk agar santan tak pecah, sampai mendidih, angkat, dan sisihkan.

3. Atur tapai dan kelapa hijau di cetakan transparan. Tuang adonan agar-agar ke dalamnya sedikit demi sedikit, dinginkan.

Simak juga resep puding buah lapis legit di video berikut.

[Gambas:Video Haibunda]

(rdn/muf)