Sudah ada ide masak apa untuk menu sahur nanti? Bagaimana kalau membuat bihun goreng yang praktis. Cocok buat disantap saat sahur bersama keluarga.

Bihun goreng juga bisa dijadikan pengganti nasi lho. Bihun yang kaya karbohidrat dijamin bikin sahur tetap kenyang dan energi pun enggak akan berkurang selama puasa. Tertarik membuatnya?

Bahan-bahannya cukup mudah nih, Bun. Yuk simak resep bihun goreng selengkapnya dikutip dari buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram.

Bahan:

1 papan bihun
1 butir telur
1 batang seledri, iris halus
1 batang wortel, iris korek api
5 batang buncis, iris serong
Secukupnya garam, gula dan merica

Bumbu yang dihaluskan:

2 siung bawang putih
1 butir bawang merah

Cara membuat:

1. Rebus bihun, tiriskan. Aduk bihun dengan 1 sdm minyak goreng, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, buat orak-arik.

3. Tambahkan wortel, buncis dan seledri, beri garam, gula dan merica, aduk rata.

4. Masukkan bihun, aduk. Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.

5. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan bihun, taburi dengan bawang merah goreng.

Simak juga resep bihun kari sayuran Thailand dalam video berikut ini: