Menu Buka Puasa: Bakmi Ayam Jamur, Resep Rumahan Praktis Nendang Rasanya

Jakarta - Terlalu banyak menyantap takjil saat berbuka puasa, terkadang membuat perut begah dan jadi malas untuk menyantap makanan pokok. Coba resep bakmi ayam jamur ini saja deh, agar tidak terlalu begah, Bunda.

Menyantap makanan pokok saat berbuka puasa, sangat penting untuk mencukupi kebutuhan gizi tubuh. Itu sebabnya, tidak dianjurkan untuk menyantap takjil terlalu banyak, agar perut tidak begah saat waktu makan tiba.

Baca Juga : Resep Dimsum Udang Ayam, Camilan Kesukaan Anak yang Gampang Dibuat

Nah, bakmi ayam jamur ini bisa jadi solusi menu buka puasa nanti. Porsinya yang tidak terlalu besar, tidak akan membuat perut begah. Coba resepnya yuk Bunda! Resep ini dikutip dari buku Makan-makan Club Hits di Instagram:

Bahan:

300 gram mi telur kering (rebus, sisihkan)
1 ikat sawi hijau (potong kecil-kecil, rebus, sisihkan)
300 gram ayam fillet (potong dadu)
100 gram jamur kancing (potong 2)
1 buah bawang bombai ukuran kecil (cincang)
3 siung bawang putih (cincang)
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
100 ml air
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya kaldu jamur
2 sdm margarin

Bahan pelengkap:

Secukupnya minyak ayam bawang
Secukupnya kecap asin
Secukupnya bakso kuah
Secukupnya daun bawang iris
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya sambal rawit

Resep bakmi ayam jamur/ Foto: dok. DetikFood

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin leleh sampai harum, tambahkan ayam dan jamu, biarkan masak sampai ayam berubah warna dan jamur layu.

2. Masukkan semua bahan sisa kecuali mi dan bahan pelengkap, aduk rata, dan biarkan masak sampai air surut.

3. Ambil 2 sendok makan minyak ayam bawang, taruh dalam mangkok, tambahkan 1 sendok makan kecap asin, aduk rata.

4. Masukkan 1/4 mi yang sudah direbus, aduk sampai bumbu merata, tambahkan ayam jamur.

Baca Juga : 20 Resep Takjil Praktis dan Ekonomis untuk Berbuka Puasa

5. Beri topping sayuran, daun bawang, dan bawang goreng. Terakhir siram dengan bakso kuah dan beri sambal rawit, sajikan.

6. Bakmi ayam jamur siap disantap, selamat menikmati Bunda!

Simak juga yuk ulasan bakmi di Grogol yang lezatnya terkenal banget dalam video berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

(rap/rap)