Selama pandemi Corona atau COVID-19, tentunya kita lebih banyak beraktivitas di rumah, Bun. Ini menyebabkan aktivitas di dapur pun jadi meningkat dan akan sering menyiapkan menu makanan di dapur. Itu sebabnya, penting untuk kita menata dapur agar selalu terlihat bersih.

"Dapur yang terorganisir membantu Anda merasa lebih nyaman menyiapkan makanan untuk Anda dan keluarga," kata professional organizer bersertifikat, Ellen Delap, dilansir Healthline.

Nah, berikut ini 5 tips sederhana untuk menata dapur tetap bersih selama pandemi Corona:

1. Buat rencana

Banyak yang harus disiapkan dalam menyajikan makan tiga kali sehari. Jadi, buatlah rencana dan bila memungkinkan harus konsisten, kata Delap.

"Tulis menu untuk memastikan Anda memiliki semua bahan dan rencana setiap kali masak. Sebaiknya, lakukan belanja bahan makanan online untuk mengurangi keluar rumah. Anda dapat memesan 7 hari sekaligus untuk sebagian besar produk segar," katanya.

Devin Alexander, koki selebriti dan penulis buku terlaris NY Times, setuju. Dia menyarankan untuk membeli bahan-bahan yang bisa digunakan dalam berbagai resep.

Setiap minggu, Alexander mengatakan, dia membeli beberapa protein tanpa lemak, seperti dada ayam, kalkun tanpa lemak, salmon dan banyak sayuran, termasuk kale segar, kol, dan brokoli.

"(Ini) akan bertahan jauh lebih lama daripada kebanyakan sayuran berdaun hijau seperti bayam," kata Alexander.

2. Selalu cuci tangan dan cuci bahan makanan sebelum diolah

Setelah kita membawa pulang barang belanjaan dan sebelum mulai memasak, cuci tangan serta bahan-bahan tersebut. Delap kemudian menyarankan untuk membagi produk pembersih dalam beberapa kategori, yakni untuk penggunaan harian atau mingguan dan untuk simpanan.

"Penggunaan harian atau mingguan mudah diakses di bawah wastafel di dapur. Lokasi penyimpanan cadangan termasuk di ruang cuci, lemari penyimpanan, atau di rak tinggi tepat di dalam pintu garasi rumah," katanya.

Setelah meja dapur bersih, lapisi dengan karton khusus. Jangan lupa juga untuk selalu mencuci buah dan sayur. Serta bersihkan meja setelah meletakkan barang-barang belanjaan.

3. Bersihkan dapur

Sisihkan waktu untuk mengosongkan yang tidak terpakai di dapur dan membuang bahan yang sudah kedaluwarsa. Lalu pisahkan makanan yang sekiranya masih bisa dikonsumsi atau tidak kedaluarsa.

"Kelompokkan bahan makanan, seperti makanan ringan, barang-barang kaleng (buah-buahan, sup, daging, sayuran), bumbu, minuman, kue, dan bahan sarapan," katanya.

Selanjutnya, atur dapur dengan meletakkan barang-barang yang lebih sering digunakan dekat dengan jangkauan. Dan setiap kali kita meletakkan bahan makanan baru di dapur, Alexander menyarankan untuk letakkan di belakang barang-barang yang lama.

Tujuannya agar yang lebih lama digunakan lebih dahulu karena kemungkinan kedaluarsa yang lebih cepat. Jadi, bahan lama pindahkan ke depan, sementara bahan makanan baru letakkan di belakangnya.

4. Atur kulkas dan freezer

Dengan banyak bahan makanan masuk dan keluar dari lemari es, tips berikut bisa menjaga agar kulkas tetap teratur:

a. Simpan buah-buahan dan sayuran sejajar dengan mata, jangan disembunyikan di laci tempat kita tidak melihatnya.

"Ini tidak hanya akan membuat Anda lebih sehat, itu juga mengurangi limbah karena Anda tidak melupakannya," kata Alexander.

b. Simpan bumbu di rak pintu

c. Keluarkan semuanya dari freezer, dan buang barang-barang kedaluwarsa.

d. Gunakan wadah plastik di dalam freezer untuk menyimpan kategori bahan makanan yang sama.

e. Tempatkan barang-barang yang lebih sehat di bagian depan freezer.

"Simpan es krim dan camilan lainnya di tempat yang tidak Anda lihat setiap kali Anda membuka freezer," kata Alexander.

f. Catat dan tampilkan daftar bahan makanan yang ada dalam freezer. Letakkan catatan tersebut tepat di depan pintu freezer agar bisa dibaca.

5. Rapikan isi lemari

Telusuri isi lemari dan singkirkan alat dan peralatan yang rusak. Buat penampilan lemari lebih terorganisir, seperti letakkan gelas, piring, atau peralatan yang serupa secara sejajar. Untuk mendapatkan tampilan yang baik.

Simak juga fakta dan data Corona dalam video ini: