Masakan China atau Chinese food memang sudah menjadi favorit banyak orang ya, Bunda. Enggak heran kalau makanan khas Negeri Tirai Bambu ini tersebar di berbagai negara. Tak terkecuali di Indonesia, yang banyak tersaji di restoran hingga pedagang kaki lima.

Selama masa pandemi ini, membuat Bunda dan keluarga jadi kangen menyantap Chinese food tapi takut keluar rumah? Jangan khawatir, Bunda bisa kok bikin Chinese food sendiri di rumah. Salah satunya Nasi Goreng yang satu ini.

Nasi goreng yang satu ini biasa diolah dengan menggunakan ayam, kecap asin, kacang polong, tauge, dan beberapa bahan lainnya. Aroma nya yang khas, membuat Nasi Goreng China ini digemari oleh banyak orang lho, Bunda.

Jika Bunda tertarik membuatnya, yuk langsung intip resep Nasi Goreng China berikut, dilansir dari laman Food berikut ini. Dijamin rasa kangen Bunda dan keluarga akan terobati.

Bahan :

3/4 cangkir bawang bombai cincang
2 ½ sdm minyak
1 butir telur, kocok ringan. Boleh gunakan lebih banyak telur jika suka
Kecap secukupnya
Minyak wijen, secukupnya
8 ons ayam tanpa tulang, cincang
1/2 cangkir wortel, cincang halus
1/2 cangkir kacang polong beku, cairkan
4 cangkir nasi dingin
4 lembar daun bawang, cincang halus
2 cangkir tauge
2 sdm kecap asin

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang bombai dan tumis hingga 8-10 menit sampai berwarna kecokelatan, lalu sisihkan.

2. Biarkan wajan sedikit dingin.

3. Kocok telur dengan sedikit kecap dan minyak wijen, lalu sisihkan.

4. Tambahkan 1/2 sdm minyak ke dalam wajan, biarkan minyak melapisi seluruh permukaannya. Lalu masukkan telur dan aduk dengan cepat sampai telur mengeras. Saat sudah mengeras, balik telur dan masak sisi lainnya sebentar. Pindahkan dari wajan dan potong kecil-kecil.

5. Panaskan 1 sdm minyak, lalu masukkan daging ayam bersama dengan wortel, kacang polong, dan bawang bombai yang sudah dimasak, tumis selama 2 menit.

6. Masukkan nasi, daun bawang, dan tauge, lalu aduk hingga tercampur rata dan tumis selama 3 menit.

7. Tambahkan 2 sdm kecap asin dan telur cincang ke dalam nasi lalu aduk merata. Setelahnya, lanjutkan menumis selama 1 menit.

8. Nasi goreng ala Chinese food buatan Bunda siap disajikan.

Selamat mencoba ya, Bunda.

Ikuti resep nasi goreng hijau di video ini yuk.