Bunda, telur dadar sering menjadi alternatif saat Bunda terlalu lelah untuk memasak. Tapi, telur dadar yang monoton kadang membuat suami dan si kecil menjadi bosan. Tenang, Bunda, mungkin scramble egg bisa menjadi solusinya.

Telur orak arik atau scramble egg adalah kreasi telur dadar yang dibuat dengan cara diaduk-aduk pada saat memasaknya. Dalam adonan scramble egg, biasanya ditambahkan sedikit susu untuk menambahkan cita rasa telur, Bunda.

Bunda ingin mencoba membuat scramble egg? Mari intip resep scramble egg berikut, yang dilansir dari laman Toriavey. Dijamin anti gagal!

Bahan-bahan :

4 butir telur ukuran besar
1 sendok makan (sdm) susu
keju parut (opsional)
garam dan merica
minyak zaitun atau mentega, boleh digabung atau gunakan minyak semprot

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang

2. Sementara itu, siapkan telur dan pecahkan ke dalam satu mangkuk. Masukkan satu sendok susu atau air, dan tambahkan sedikit garam dan merica.

3. Kocok dengan menggunakan garpu selama 30-60 detik. Pastikan telur sudah benar-benar tercampur dengan susu dan semua bumbu. Lalu, tambahkan sedikit minyak kemudian aduk kembali.

4. Lumuri wajan yang sudah panas dengan minyak zaitun atau mentega. Jika Bunda pakai minyak semprot, hati-hati dan jauhkan dari api ya, Bunda.

5. Tuang telur ke dalam wajan. Gunakan sendok atau spatula kayu dan tarik telur dari tepi wajan ke bagian tengah wajan, lalu masukkan keju yang sudah di parut.

6. Tarik kembali telur hingga telur berkumpul di sisi tengah wajan.

7. Jika telur masih belum matang, ulangi teknik menarik telur dengan cepat sampai semua telur matang 90 persen. Jangan diamkan telur tanpa diaduk terlalu lama ya, Bunda.

8. Matikan api, lalu sajikan.

9. Scramble Egg anti gagal buatan Bunda siap dinikmati.

Selamat mencoba ya, Bunda.

Ikuti juga resep telur geprek di video berikut ini yuk: