Bolu pandan yang lembut tak melulu harus beli di toko. Bunda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana.

Buat Bunda yang belum tahu cara membuat bolu pandan tanpa oven, YouTuber Jian atya Tube berbagi resepnya. Dia membagikan cara membuat bolu pandan tanpa oven yang enak, beserta langkah yang dapat diikuti.

Berikut ini cara membuat bolu pandan tanpa oven, Bunda:

Bahan-bahan:

5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdm emulsifier
150 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sdt soda kue
3 sdm mentega, lelehkan
Secukupnya pewarna makanan warna hijau
Secukupnya vanilla essence

Cara membuat:

1. Masukkan telur, gula pasir, emulsifier dan vanilla essence ke dalam wadah besar. Kocok sekitar 25-30 menit hingga mengembang.
2. Ayak tepung terigu dan campur dengan soda kue. Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan pertama. Aduk hingga merata.
3. Teteskan pewarna hijau. Aduk rata dengan perlahan, lalu campur dengan mentega yang sudah dilelehkan.
4. Olesi loyang ukuran 5 telur dengan mentega dan tepung. Tuang adonan bolu ke dalam loyang.
5. Siapkan panci presto, lepaskan karetnya dan panaskan sekira 3 menit.
6. Masukkan loyang yang sudah terisi adonan bolu ke dalam presto. Panggang adonan dengan api sedang selama 25-30 menit.
7. Bolu siap disajikan.

Simak juga video resep bolu Hong Kong keju: