HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep dan Cara Membuat Ayam Pop Kaya Rempah, Gurih dan Bikin Nagih

Salam Rahmad   |   HaiBunda

Minggu, 26 Jul 2020 05:40 WIB
Resep dan Cara Membuat Ayam Pop Kaya Rempah, Gurih dan Bikin Nagih/ Foto: iStock
Jakarta -

Masakan Padang kerap dikenal dengan kekayaan bumbu rempah khas Nusantara karena kelezatan dan kenikmatan rasa tiada tara. Ada banyak keragaman masakan Padang yang dapat Bunda coba di rumah, salah satunya ayam pop.

Ayam pop merupakan satu dari sekian banyak masakan khas Padang yang mampu menggugah selera orang yang menyantapnya. Lembutnya daging ayam saat digigit menjadikan masakan ini banyak diburu masyarakat. Hmm, sepertinya enak ya, Bunda?

Untuk Bunda yang penasaran mencobanya, intip yuk resep membuat ayam pop yang gurih dan super lembut, yang dikutip dari buku Kitab Masakan (Kumpulan Resep Sepanjang Masa), berikut ini:


Bahan:

1 ekor ayam kampung
500 ml air kelapa
3 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam, ditambah ½ sdt garam untuk sambal
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 sdm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
8 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah
6 siung bawang merah
1 buah tomat
50 ml air

Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt gula merah, iris tipis
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Potong ayam sesuai selera, lalu masukkan bumbu halus, air kelapa, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga tekstur ayam menjadi empuk dan bumbunya meresap ke dalam ya, Bunda.
2. Untuk membuat sambal, rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat dan garam hingga mendidih. Angkat dan haluskan sambil ditambah garam dan air. Aduk hingga tercampur rata.
3. Goreng ayam yang sudah dibumbui dengan minyak panas. Tapi, cukup sebentar saja ya, Bunda. Setelah itu, tiriskan sambil disantap dengan sambal.
4. Ayam pop lezat dan super lembut siap dihidangkan bersama keluarga ya, Bunda.

Selamat mencoba ya, Bunda.

Simak juga resep Ayam Kalio dalam video berikut:



(som/som)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Juliana Moechtar Dampingi Suami yang Kembali Naik Pangkat, Intip Potret Kehangatan Keluarganya

Mom's Life Annisa Karnesyia

Pasien Kanker Payudara Stadium Lanjut Kini Punya Peluang Hidup Lebih Lama, Ini Kata Studi Terbaru

Menyusui Annisa Aulia Rahim

Mengenal Metode Induksi Balon dalam Persalinan Seperti Dijalani Nita Vior

Kehamilan Amrikh Palupi

Bolehkah Membacakan Cerita Horor atau Kisah Hantu ke Anak? Ini Kata Pakar

Parenting Nadhifa Fitrina

3 Program Diet Artis yang Terbukti Turun BB di 2025

Mom's Life Annisa Karnesyia

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

73 Lagu Rohani Kristen Terbaik dan Terpopuler, Penyembahan & Pujian Syukur

Hidup Mapan, Intip Potret Bisnis Narji dan Istri Selain di Bidang Pertanian

Bolehkah Membacakan Cerita Horor atau Kisah Hantu ke Anak? Ini Kata Pakar

Pasien Kanker Payudara Stadium Lanjut Kini Punya Peluang Hidup Lebih Lama, Ini Kata Studi Terbaru

Mengenal Metode Induksi Balon dalam Persalinan Seperti Dijalani Nita Vior

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK