
moms-life
Resep Tongseng Kambing Bumbu Kacang yang Menggugah Selera
HaiBunda
Minggu, 02 Aug 2020 15:45 WIB

Pada momen liburan Idul Adha, biasanya banyak daging sapi atau kambing di rumah yang bisa dimasak. Tak hanya dibuat sate, tentunya daging kurban enak juga dimasak tongseng.
Membuat tongseng kambing bumbu kacang tidak terlalu ribet kok, Bunda. Buat Bunda yang belum tahu cara membuatnya, berikut ini resep tongseng kambing bumbu kacang yang menggugah selera, dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
500 gram kambing berikut tulang, potong-potong
1 sdm bumbu gulai bubuk
Secukupnya air
5 lembar daun jeruk
4 sdm kecap manis
2 sdm kacang goreng, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
![]() |
Pelengkap:
50 gram kol muda, iris halus
Sambal kecap
Tomat, potong-potong
Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
Cara membuat tongseng:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging kambing dan bumbu gulai. Aduk rata, lalu tuangkan air.
3. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap
4. Masak sampai daging kambing empuk dan kuah meresap.
5. Hidangkan tongseng kambing bumbu kacang dengan irisan kol, sambal kecap, tomat dan bawang goreng.
Simak juga video resep bola-bola kambing ala India:
(kuy/kuy)TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
Resep Bakso Sapi Rumahan, Variasi Olahan Daging yang Lezat

Mom's Life
Resep Sop Daging Tetelan yang Siap Menggoyang Lidah

Mom's Life
Resep Sop Kaki Sapi, Teman Makan Nasi yang Lezat Mantap

Mom's Life
Resep Oseng Daging Kentang Masak Kecap, Sajian Lezat Buat Momen Idul Adha

Mom's Life
Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Nikmat Manjakan Lidah

Mom's Life
Resep Coto Makassar, Variasi Menu Olahan Daging Kurban
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda