HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Tahu Gejrot, Camilan Praktis yang Pedas Mantap

Kurnia Yustiana   |   HaiBunda

Jumat, 07 Aug 2020 18:11 WIB
Tahu gejrot/Foto: iStock
Jakarta -

Tahu goreng biasanya memang sudah nikmat. Namun kalau ingin membuat olahan tahu lainnya yang lezat, tahu gejrot bisa menjadi menu pilihan.

Tahu gejrot dengan kuah pedas tentu nikmat disantap sebagai camilan. Cara membuat resep tahu gejrot ini tak sulit kok, Bunda. Berikut ini resep tahu gejrot, dilansir buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

Bahan tahu gejrot:

15 buah tahu pong atau tahu Sumedang


Bahan saus tahu gejrot:

4 butir bawang merah
12 buah cabai rawit merah
100 gram gula merah, sisir
3 mata asam Jawa
1 sdt garam
300 ml air matang, didihkan
4 sdm kecap

Tahu gejrot/ Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Cara membuat tahu gejrot:

1. Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering. Angkat, tiriskan.

2. Potong-potong tahu, lalu tekan kuat-kuat sampai bagian tengahnya agak hancur, sisihkan.

3. Lanjut membuat saus tahu gejrot sesuai resep ya, Bunda. Haluskan bawang merah, gula merah, cabai rawit, asam Jawa dan garam.

4. Masukkan ke dalam air mendidih, tambahkan kecap manis. Aduk sampai matang, angkat.

5. Letakkan potongan tahu di atas piring, lalu siramkan dengan sausnya. Sajikan.

Simak juga video resep tahu BBQ:



(kuy/kuy)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Potret Cherrybelle yang Kini Berganti Nama Jadi Chibi Chibi, Mayoritas Sudah Jadi Bunda

Mom's Life Annisa Karnesyia

15 Nama Anak Artis Indonesia Berawalan G dan Artinya, Menarik Penuh Makna

Nama Bayi Annisya Asri Diarta

Stadium Awal Kanker Payudara Bisa Ditandai Kulit Seperti Jeruk, Ini Faktanya

Menyusui Annisa Aulia Rahim

10 Kalimat yang Sering Diucapkan Orang Manipulatif, Terdengar Manis tapi Penuh Maksud Tersembunyi

Mom's Life Annisa Karnesyia

Waspada Hipertensi pada Anak: Gejala & Cara Penanganannya dari IDAI

Parenting Tim HaiBunda

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

9 Kimono dan Jubah Melahirkan Terbaik yang Nyaman untuk Dipakai selama Persalinan

Potret Cherrybelle yang Kini Berganti Nama Jadi Chibi Chibi, Mayoritas Sudah Jadi Bunda

Stadium Awal Kanker Payudara Bisa Ditandai Kulit Seperti Jeruk, Ini Faktanya

15 Nama Anak Artis Indonesia Berawalan G dan Artinya, Menarik Penuh Makna

10 Kalimat yang Sering Diucapkan Orang Manipulatif, Terdengar Manis tapi Penuh Maksud Tersembunyi

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK