Jamur merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Tak heran, makanan yang satu ini digemari banyak orang, terutama vegetarian.

Ketika membeli jamur, pastikan pilih yang kondisinya masih segar ya, Bunda. Ciri-cirinya adalah lembap tapi tidak berlendir.

Namun, dilansir The Recipes, kadar air yang tinggi pada jamur membuatnya sangat sulit untuk disimpan dan tetap segar. Jamur ini mudah berlendir kalau disimpan terlalu lama.

Nah, dilansir The Spruce, berikut 4 cara menyimpan jamur di kulkas agar tetap segar dan tak berlendir:

1. Jangan simpan jamur di laci kulkas karena lingkungannya terlalu lembap.

2. Hindari menempatkan jamur di dekat makanan lain dengan bau atau rasa yang kuat. Jamur bisa menyerap rasa seperti spons.

3. Usahakan agar tidak menumpuk makanan lain di atas jamur. Kalau jamur jadi remuk, tidak akan awet dalam waktu lama, Bunda.

4. Kalau mau disimpan lebih dari seminggu, sebaiknya dibekukan.

Lihat juga cara menyimpan bawang merah agar awet berikut ini yuk, Bunda.