HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Ayam Rica-rica Kemangi, Masakan Tradisional yang Pedas Mantap

Kurnia Yustiana   |   HaiBunda

Selasa, 22 Sep 2020 20:23 WIB
Ayam rica-rica/Foto: iStock
Jakarta -

Bosan dengan ayam goreng biasa? Bunda bisa memasak olahan ayam dengan cita rasa nikmat lainnya nih. Misalnya saja ayam rica-rica kemangi.

Ayam rica-rica kemangi terkenal akan rasa pedasnya. Bunda yang doyan pedas pasti suka ayam rica-rica kemangi. Dikutip dari buku Kalender Resep: Paket Menu Komplet 30 Hari, berikut ini resep ayam rica-rica kemangi.

Bahan ayam rica-rica kemangi:

2 sdm minyak goreng
1 ekor ayam, potong 10
100 ml air


Bumbu halus ayam rica-rica kemangi:

7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
2 batang serai, iris tipis
2 cm jahe
1 sdt garam

Bumbu pelengkap ayam rica-rica kemangi:

1 lembar daun pandan, iris tipis
3 lembar daun jeruk, iris tipis
1 lembar daun kunyit, iris tipis
20 lembar daun kemangi

Cara membuat ayam rica-rica kemangi:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, dan daun kunyit, aduk rata.
4. Tuang air, masak ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Tambahkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Simak juga video resep ayam kalio:



(kuy/kuy)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Cerita Larissa Chou Besarkan Anak ADHD, Lakukan Hal Ini saat Tahan Emosi

Parenting Nadhifa Fitrina

Hati-hati! 7 Karakteristik yang Dianggap Lembut Ini Bikin Orang Terlihat Kurang Bijaksana

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Potret Ardit Erwandha Aktor 'Tunggu Aku Sukses Nanti' dan Istri yang Berprofesi Notaris

Mom's Life Amira Salsabila

7 Surat yang Dibaca saat Hamil 4 Bulan

Kehamilan Dwi Indah Nurcahyani

Bayi Baru Lahir Ternyata Sudah Kenal Ritme Musik!

Kehamilan Angella Delvie Mayninentha & Sandra Odilifia

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Lebih Hemat AC Nyala Terus atau Mati Hidup? Ini Kata Pakar

7 Surat yang Dibaca saat Hamil 4 Bulan

Hati-hati! 7 Karakteristik yang Dianggap Lembut Ini Bikin Orang Terlihat Kurang Bijaksana

Cerita Larissa Chou Besarkan Anak ADHD, Lakukan Hal Ini saat Tahan Emosi

Potret Ardit Erwandha Aktor 'Tunggu Aku Sukses Nanti' dan Istri yang Berprofesi Notaris

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK