Semur daging sapi yang gurih sedap cocok buat lauk makan nasi ya, Bunda. Semur daging yang dimasak hingga bumbu meresap, membuatnya terasa enak, manis dan gurih.

Menu semur daging sapi ini cukup mudah dimasak di rumah. Berikut ini resep semur daging sapi, dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia: Petunjuk Praktis Dalam Pemenuhan Gizi Anak dan Keluarga.

Bahan semur daging sapi:

500 gram daging sapi
4 sdm margarin
2 gelas/500 cc air

Bumbu semur daging sapi:

8 buah bawang merah
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
1 sdt garam
3 sdm kecap manis

Cara membuat semur daging sapi:

1. Cuci daging sapi hingga bersih.
2. Iris daging sapi melebar dengan ketebalan sekira 1/2 cm.
3. Ambil 4 buah bawang merah, iris tipis, lalu goreng hingga kuning. Sisihkan.
4. Haluskan sisa bawang merah, pala bubuk, merica, dana garam, tumis hingga harum.
5. Masukkan daging, masak hingga daging berair.
6. Tambahkan kecap manis dan air.
7. Masak hingga daging empuk. Angkat, taburi bawang goreng.

Simak juga video resep semur Turki: