
moms-life
Resep Kuah Bakso Sapi Enak dan Gurih, Tak Sulit Dibuat di Rumah
HaiBunda
Kamis, 15 Oct 2020 07:02 WIB

Bunda mungkin penasaran bagaimana restoran bakso favorit Bunda menyajikan menu dengan kuah yang begitu sedap. Nah, tak ada salahnya mencoba memasak kuah bakso sendiri di rumah.
Misalnya saja Bunda beli bakso frozen, lalu tinggal membuat kuah bakso sapi sendiri yang enak. Berikut ini resep kuah bakso sapi enak, dikutip dari buku Sukses Bisnis Bakso.
Bahan kuah bakso sapi enak:
2 sdm minyak goreng
9 siung bawang merah, haluskan
7 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
2,5 liter air (air rebusan bakso daging)
500 gram daging bertulang, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
1 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam halus
1 sdt vetsin (opsional)
Cara membuat kuah bakso sapi enak:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum.
2. Masukkan air (air rebusan bakso daging), tambahkan potongan daging bertulang. Masak hingga mendidih, dengan sesekali diaduk.
3. Tambahkan daun bawang, gula pasir, lada, pala, garam, dan vetsin.
4. Masak dengan api kecil hingga sari daging keluar. Angkat dan saring.
5. Kuah kaldu daging sapi siap digunakan.
Tips membuat kuah bakso sapi enak:
Supaya kuah tidak keruh dan berlemak, rebus daging selama 1 menit. Buang air rebusan pertama, barulah tulang berdaging siap digunakan sebagai bahan kuah.
Simak juga video resep bakso beranak:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
Resep Kuah Bakso Solo Spesial Enak dan Gurih, Mudah Dicoba di Rumah

Mom's Life
3 Resep Bakso Sapi Blender Rumahan, Ini Tips agar Kuahnya Makin Nikmat

Mom's Life
3 Resep Bakso Kuah Gurih dan Enak, Hidangan Menyegarkan Variasi Menu Sehari-hari

Mom's Life
Resep Kuah Bakso Sapi yang Mudah Dibuat, Rasanya Bikin Nagih

Mom's Life
Resep Kuah Bakso dengan Kaldu Tulang atau Instan, Gurih dan Gampang Dibuat

Mom's Life
Resep Membuat Bakso Sapi yang Kenyal & Sehat, Siap Hangatkan Rumah Bunda
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda