MOM'S LIFE
Resep Rendang Ayam Padang Sederhana dan Enak
Kurnia Yustiana | HaiBunda
Senin, 19 Oct 2020 19:34 WIBRendang bisa dibilang salah satu makanan tradisional terfavorit ya, Bunda. Selain pakai daging sapi, memasak rendang pakai daging ayam juga tak kalah enak.
Kalau Bunda ingin membuat variasi rendang, coba yuk memasak rendang ayam Padang sendiri di rumah. Berikut ini resep rendang ayam sederhana dan enak, dikutip dari buku Resep Komplit Masakan Padang.
Bahan rendang ayam Padang:
1 1/2 kg ayam, potong-potong dan cuci bersih
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
2 sdm garam
Bumbu halus rendang ayam Padang:
1 ons cabai merah
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm jahe
3 cm lengkuas, memarkan
Cara membuat rendang ayam Padang:
1. Potong ayam, kecuali bagian punggung. Bagian lain sebaiknya dililit dengan benang katun agar daging tidak terlepas saat dimasak.
2. Rebus santan dengan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis.
3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah.
4. Kalau sudah mulai keluar minyak, masukkan potongan ayam.
5. Aduk terus dan masak dengan api sedang.
6. Angkat, siap sajikan.
Simak juga video resep rendang meatball:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
5 Resep Rendang Ayam Sederhana untuk Hari Raya Idul Fitri, Ini Tips Membuatnya
5 Resep Rendang Tanpa Daging, Hemat dan Tak Kalah Lezat
5 Resep Rendang Tanpa Daging, Enak dan Irit Uang Belanja
5 Resep Rendang Sederhana Anti Gagal, Lengkap dengan Variasi Ayam dan Telur
TERPOPULER
Suami Maissy Akhirnya Muncul, Ungkap Sudah Pisah Tempat Tinggal
Momen BCL Masak Rendang 7 Kg Jelang Lebaran, Habiskan Waktu hingga 6 Jam
Bahaya Wabah Campak untuk Anak-anak, Ketahui Penyebab hingga Cara Cegah Penularannya
Bubun Ngereview: Baju Lebaran di Thamrin City
Bisa Dilihat dari Kencing, Ini 4 Tanda Ginjal Bermasalah
REKOMENDASI PRODUK
5 Obat Anti Mabuk Perjalanan untuk Anak agar Nyaman & Bebas Mual
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Bakso Kemasan Enak dan Terjangkau, Daging Sapi Berkualitas!
Natasha ArdiahREKOMENDASI PRODUK
5 Vitamin Anak untuk Daya Tahan Tubuh Selama Libur Lebaran
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
5 Android TV Box Terbaik & Terjangkau untuk Streaming dan Gaming 2026
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Tas Brand Lokal untuk Ibu & Mertua di Bawah Rp500 Ribu, Bagus Semua!
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Cerita Remaja yang Hanya Bisa Makan Makanan Serba Kuning dan Kering
Babymoon Tiba-tiba Jadi Tren di Korea Selatan, Ini Alasan di Baliknya
Ketahuan Tak Salat Jumat, Pria Muslim di Negara Ini Terancam Penjara 2 Tahun
Bahaya Wabah Campak untuk Anak-anak, Ketahui Penyebab hingga Cara Cegah Penularannya
Suami Maissy Akhirnya Muncul, Ungkap Sudah Pisah Tempat Tinggal
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Dua Artis Ditangkap Usai Ketahuan Curi Barang di Supermarket, Gaya Hidup Disorot
-
Beautynesia
7 Film Korea Non-Romance Seru yang Cocok untuk Temani Ngabuburit
-
Female Daily
The Golden Scents Appreciation Night, Momen Scarlett untuk Rayakan dan Perkenalkan Parfum Barunya!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Gaya Kimberly Ryder hingga Celine Evangelista Umrah di Akhir Ramadan 2026
-
Mommies Daily
Penyebab Cuaca Panas Ekstrem di Jakarta 2026, hingga Dampak yang Perlu Diwaspadai