7 Resep Makanan Simpel dan Murah ala Rumahan

Masakan rumahan pasti selalu dinanti-nanti keluarga ya, Bunda. Meskipun tergolong sederhana, masakan rumahan memiliki rasa yang tak kalah dengan restoran.

Masakan rumahan yang kerap dibuat ada yang berkuah, bersantan, maupun tumisan. Tak hanya itu, masakan rumahan memberikan kepuasan tersendiri karena terjamin kebersihannya. Sehingga Bunda tidak perlu khawatir dengan kesehatan suami dan sang buah hati.

Selain terjaga kebersihannya, masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Sebab masakan rumahan dibuat dengan penuh cinta, maka tak heran jika kita selalu merasa nikmat saat menyantap apapun menu makanannya.

Dengan bahan-bahan sederhana, bisa diolah menjadi masakan spesial. Biayanya pun lebih bersahabat di kantong.

Dirangkum dari berbagai sumber berikut ini 7 resep makanan simpel dan murah ala rumahan yang menggugah selera.

1. Resep Sayur Bobor Bayam

Bahan-bahan sayur bobor bayam:

3 ikat bayam

1 buah labu siam, potong-potong

150 ml santan yang tak terlalu kental

1 buah oyong, potong-potong

Bumbu halus sayur bobor bayam:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

1 potong kencur, potong

2 lembar daun salam

Sejumput garam

Cara membuat sayur bobor bayam:

1. Siapkan wadah. Tuang santan dan bumbu halus, lalu rebus hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan labu siam dan oyong. Aduk rata.

2. Masukkan bayam, lalu tunggu sampai matang.

3. Angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Resep Orek Tempe Pedas

Bahan-bahan orek tempe pedas:

500 gram tempe

3 sdm minyak untuk menumis

100 ml air

4 siung bawang putih, haluskan

8 buah cabai merah, haluskan

1 sdm larutan asam jawa

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

2 sdm gula merah, iris tipis

1 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat orek tempe pedas :

1. Pertama-tama potong dadu tempe, goreng hingga agak kering ya, Bunda. Angkat kemudian tiriskan.

2. Setelah itu tumis bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan air, larutan asam, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih ya, Bunda.

3. Tuangkan tempe yang sudah goreng ke dalamnya. Aduk sampai bumbu meresap dan mengering.

4. Orek tempe pedas siap disajikan bersama keluarga. Santap selagi hangat ya, Bunda.

3. Resep Paha Ayam Goreng

Bahan-bahan paha ayam goreng:

4 potong paha ayam

4 siung bawang putih yang sudah dicincang

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada

100 gram tepung kanji

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat paha ayam goreng:

1. Pertama-tama lumuri paha ayam dengan bawang putih cincang, garam, lada.

2. Setelah itu balur paha ayam dengan tepung panji.

3. Siapkan wajan berisi minyak yang cukup banyak.

4. Masukkan paha ayam saat minyak sudah panas. Goreng paham ayam sampai kecokelatan.

5. Angkat paha ayam goreng dan tiriskan. Selamat menikmati.

4. Resep sop ayam jamur

Bahan-bahan sop ayam jamur:

350 gram daging ayam

2 sdm minyak untuk menumis

5 buah jamur hioko, iris-iris

100 gram jamur kancing, belah empat

1 liter air

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 batang daun bawang, iris tipis

Bahan sop ayam jamur yang dihaluskan:

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara membuat sop ayam jamur :

1. Potong-potong ayam bentuk dadu, lalu campur dengan bumbu sop yang sudah dihaluskan sampai rata. Diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak, tumis daging ayam sampai kaku. Angkat dan sisihkan.

3. Didihkan air, lalu tambahkan kaldu ayam bubuk. Masak sop sampai mendidih.

4. Masukkan tumisan ayam, jamur hioko dan jamur kancing.

5. Tambahkan merica bubuk dan garam. Masak sop dengan api kecil, beri irisan daun bawang. Lalu angkat dan sajikan.

Foto: HaiBunda

Simak juga video resep orek tempe:

[Gambas:Video Haibunda]