Jakarta - Kentang, menjadi bahan makanan yang cukup populer. Mengonsumsi kentang dapat menahan rasa lapar lho, serta bisa menjadi pengganti nasi.

Kentang dapat diolah menjadi berbagai menu. Mulai dari lauk hingga camilan yang lezat.

Aneka camilan kentang bisa dengan mudah Bunda masak sendiri di rumah. Bahan pendukungnya juga sederhana dan mudah ditemui.

Supaya hasilnya bagus, Bunda perlu mengikuti langkah demi langkah dari resep olahan kentang dengan baik ya. Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini 7 resep olahan kentang praktis dan sederhana.

1. Resep Pom-pom Kentang Mozzarella

Bahan pom-pom kentang mozzarella:

500 gram kentang kukus

150 keju parut

1 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

1 sachet susu bubuk

1 butir telur

Tepung panir

Keju mozzarella

Cara membuat pom-pom kentang mozzarella:

1. Masukkan kentang, keju parut, susu bubuk, garam, dan lada bubuk ke dalam food processor. Haluskan hingga rata. Sisihkan.

2. Potong keju mozzarella jadi bentuk kecil-kecil.

3. Ambil sedikit adonan kentang dan isi dengan keju mozzarella. Lakukan sampai adonan kentang habis.

4. Celupkan adonan ke kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir.

5. Goreng adonan hingga matang.

2. Resep Kentang Goreng Enak ala Sarwendah

Bahan kentang goreng:

Gula

Garam

Tepung jagung

Tepung terigu

Susu

Cara membuat kentang goreng:

1. Haluskan kentang.

2. Kocok telur.

3. Campurkan kentang, susu, garam, tepung jagung, dan tepung terigu secukupnya.

4. Aduk adonan dan masukkan ke dalam plastik yang ujungnya dibolongi untuk membentuk kentang panjang-panjang.

5. Goreng kentang.

6. Angkat dan siap disajikan.

3. Resep Bitterballen Kentang Keju

Bahan bitterballen kentang keju:

2 buah kentang ukuran sedang

1 buah bawang bombai

4 siung bawang putih

1 batang seledri

1 buah wortel

100 gr dada ayam

350 ml susu cair

100 gr tepung terigu

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt pala bubuk

2 butir telur

Tepung panir

1 sdm margarin

Cara membuat bitterballen kentang keju:

1. Cacah dan iris bawang bombai, lalu iris kecil-kecil bawang putih, lakukan juga pada wortel dengan mengiris lalu mencacahnya. Potong dan iris kecil juga batang seledri. Pisahkan.

2. Ambil 100 gram dada ayam dan potong bentuk dadu. Pisahkan.

3. Siapkan mangkuk dan hancurkan dua buah kentang di dalamnya. Pisahkan.

4. Panaskan teflon dan panaskan satu makan margarin. Lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi.

5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata, lalu tambahkan susu cair dan aduk hingga adonan mengental.

6. Tambahkan wortel ke dalam adonan, kemudian kentang, dada ayam, seledri, dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, lada, dan pala bubuk. Aduk hingga merata, lalu biarkan adonan mendingin.

7. Ambil adonan yang sudah dingin dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan terus hingga adonan habis. Pisahkan untuk digoreng.

8. Siapkan mangkuk. Pecah kan dua butir telur dan aduk.

9. Celup adonan dari poin (7) ke dalam telur poin (8) lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan pada semua adonan bentuk bulat sampai habis.

10. Siapkan penggorengan, panaskan minyak, dan goreng adonan berlumur tepung panir dari poin (9) hingga matang.

11. Siapkan piring yang sudah terisi kentang goreng, sisakan bagian tengahnya untuk bitterballen yang sudah matang dari poin (10), lalu tuangkan saus keju di atasnya.

Simak juga video resep kentang goreng nachos: