Yuni Ayu Amida | HaiBunda
Senin, 14 Dec 2020 19:29 WIBTerong merupakan salah satu sayuran yang nikmat diolah dengan berbagai cara, Bunda. Jika diolah secara tepat, terong akan terasa sangat lezat.
Ada beragam jenis terong yang umum dimasak sebagai sayur. Di antaranya terong hijau serta terong ungu.
Baca Juga : Resep Lodeh Terong, Masakan Kuah Santan Ekonomis |
Nah, salah satu menu olahan terong yang bisa Bunda coba yakni terong balado. Menu terong balado ini kerap kita temui di rumah makan Padang lho.
Biasanya dalam hidangan minang, terong dijadikan lauk pelengkap. Bahan yang digunakan pun jenisnya yakni terong ungu yang panjang dan segar.
Nah, ternyata memasak terong balado ala rumah makan Padang tidak terlalu rumit lho, Bunda. Bumbu yang digunakan pun cenderung sederhana, seperti cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
Meski demikian, dijamin rasa pedasnya nendang dan bikin nagih. Bunda penasaran cara membuatnya?
Baca Juga : 7 Resep Olahan Terong yang Sederhana dan Enak |
Simak juga resep terong bakar dalam video ini: