Jakarta – Selai memiliki beragam macam rasa. Mulai dari kacang, cokelat, maupun buah-buahan lainnya. Selai enak sekali untuk dioles sebagai isian roti.

Tak hanya sebagai teman untuk makan roti, selai buah seperti nanas pun kerap digunakan untuk kue nastar. Biasa selai untuk isi kue nastar ini terbuat dari buah nanas. 

Mungkin seringnya Bunda membeli selai di supermarket atau mini market dekat rumah. Tapi, Bunda bisa lho membuat selai sendiri di rumah yang pastinya akan lebih menghemat biaya.

Aneka selai buah cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya juga simpel dan bisa didapat dengan harga terjangkau. Proses memasak memang butuh waktu, tapi pastinya tetap menyenangkan kalau Bunda memang hobi masak ya.

Melansir buku Aneka Resep Kue Kering Istimewa, berikut ini 3 resep selai buah yang mudah dibuat sendiri di rumah.

1. Selain Nanas

Bahan:

Nanas kupas 20 buah, cuci bersih, parut memanjang
Gula pasir 200 gram
Garam ¼ sdt
Kayu manis 4 cm
Cengkih 1 buah
Daun pandan 2 lembar, simpulkan

Cara Membuat:

1. Masak semua bahan selai nanas di atas api sedang hingga air menyusut.
2. Kecilkan api kompor, masak selai nana di atas api kecil hingga air benar-benar habis.
3. Selai nanas siap disajikan.

2. Selai Kurma

Bahan:

Kurma tanpa biji 500 gram, potong-potong
Air 250 ml
Gula pasir 100 gram 
Garam ¼ sdt

Cara Membuat:

1. Haluskan kurma dan air dengan blender.
2. Masak semua bahan selai di atas api sedang hingga air menyusut.
3. Kecilkan api kompor, masak selai di atas api kecil hingga air benar-benar habis. 
4. Selai kurma siap disajikan.

Untuk resep selai buah berikutnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video resep nanas panggang ice cream: