3 Resep Burger Enak ala Rumahan, Pakai Isian Daging Sapi hingga Ayam

Burger termasuk makanan cepat saji yang jadi favorit banyak orang. Burger enak pun mudah didapat dari berbagai restoran cepat saji.

Tapi, burger tak melulu harus beli di restoran. Bunda bisa lho membuat burger sendiri di rumah dengan bahan yang simpel dan praktis. Nah, berikut ini aneka resep burger enak ala rumahan, dikutip dari buku Menu Populer ala Resto Cepat Saji.

1. Resep Burger Ayam

Bahan burger ayam:

5 buah roti burger
5 lembar daging burger ayam siap pakai
5 lembar keju lembaran
5 lembar daun selada
50 gr bawang bombai, iris tipis
50 gr tomat, potong bulat
50 gr paprika, iris tipis
60 gr mayones
60 gr saus tomat
2 sdm margarin

Cara membuat burger ayam:

1. Panaskan margarin dalam wajan datar. Goreng burger ayam sambil dibolak-balik hingga matang, angkat.
2. Siapkan roti burger. Letakkan daun selada, burger, potongan tomat, tomun, bawang bombai, dan paprika.
3. Siram denagn mayones dan saus tomat. Letakkan keju lembaran dan tutup dengan belahan roti burger lainnya.
4. Susun burger ayam di atas tempat saji, lalu hidangkan.

2. Resep Smoked Beef Burger

Bahan smoked beef burger:

4 buah roti burger
4 lembar daging asap
4 lembar daun selada
4 lembar keju lembaran
60 gr bawang bombai, potong bulat
60 gr tomat, potong bulat
60 gr saus tomat
60 gr mayones
1 sdm margarin

Cara membuat smoked beef burger:

1. Panaskan margarin. Goreng daging asap sambil dibolak-balik hingga matang, angkat.
2. Ambil bagian bawah roti burger.
3. Letakkan daun selada, daging asap, keju lembaran, tomat, dan bawang bombai.
4. Siram dengan saus tomat dan mayones. Letakkan keju lembaran dan tutup dengan roti burger lainnya.
5. Atur burger di atas piting saji.
6. Burger siap disajikan.

Untuk resep urap lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video resep burger oncom:

[Gambas:Video Haibunda]

Foto: Mia Kurnia Sari

Resep Burger Enak ala Rumahan

Foto: Getty Images/iStockphoto/SIphotography

3. Resep Burger Daging Sapi

Bahan burger daging sapi:

5 buah roti burger
60 gr timun Jepang, iris tipis
5 lembar daun selada
50 gr bawang bombai, potong bulat
50 gr tomat, potong bulat
50 gr paprika, potong bulat
60 gr saus tomat
60 gr mayones
1 sdm mustard

Bahan burger daging sapi:

200 gr daging cincang
2 lembar roti tawar
1 butir telur
5 sdm susu tawar cair
2 sdm tepung panir
2 sdm bawang bombai cincang
3 sdm margarin
1 sdm kecap Inggris
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam halus

Cara membuat burger daging sapi:

1. Pertama-tama buat daging burger dulu ya, Bunda. Rendam potongan roti tawar dalam susu tawar cair. Masukkan potongan roti ke dalam daging cincang. Tambahkan tepung panir, 1 sdm margarin, telur, susu, bawang bombai, dan bumbu lainnya. Aduk rata.
2. Ambil 5 sdm adonan burger, bentuk bulat pipih dengan ketebalan 1 cm. Lakukan hingga adonan burger habis.
3. Panaskan 2 sdm margarin dalam wajan datar. Goreng adonan burger yang telah dibentuk sambil sesekali dibolak-balik hingga matang. Angkat, tiriskan.
4. Siapkan roti burger, olesi dengan mustard, saus tomat, dan mayones. Letakkan burger, daun selada, paprika, timun, tomat, dan irisan bawang bombai. Tutup dengan roti burger lainnya.