
moms-life
5 Resep Kue Lezat untuk Hari Paskah
HaiBunda
Sabtu, 03 Apr 2021 19:57 WIB

Hari Paskah rasanya kurang lengkap jika tak ditemani dengan camilan ya, Bunda. Pagi Paskah Bunda tentu bisa terasa lebih nikmat jika ditemani dengan secangkir teh hangat dan kue.
Jelang perayaan Hari Paskah, Bunda bisa menyiapkan kue yang akan dihidangkan di meja tamu, nih. Tenang, Bunda, membuat kue untuk Hari Paskah tidak sulit, lho.
Baca Juga : 5 Resep Snack Manis yang Cocok untuk Jualan |
Kalau Bunda tertarik membuat kue Paskah sendiri di rumah, berikut HaiBunda rangkumkan resep kue lezat untuk Hari Paskah, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Kue Wortel
Bahan:
70 gram mentega, hancurkan
200 gram gula merah
115 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanili
145 gram tepung serbaguna
1 sdt soda kue
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
2 wortel ukuran sedang, parut halus
75 gram kelapa parut
190 gram kismis
312 gram oat
Bahan krim:
110 gram gula halus
1 ons krim keju
4 sdt susu
1/4 sdt ekstrak vanili
Cara membuat:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius dan lapisi loyang dengan kertas anti lengket. Kocok mentega dan gula hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu hingga tercampur rata, lalu tambahkan vanili.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung, soda kue, kayu manis, pala, dan garam. Tambahkan bahan kering ke adonan mentega sampai tercampur rata.
3. Masukkan wortel, kelapa, kismis, dan oat. Aduk hingga tercampur rata.
4. Takar sekitar satu sendok makan adonan ke atas loyang. Panggang sampai keemasan selama 15 hingga 18 menit. Jika sudah matang, dinginkan.
5. Untuk krim: kocok krim keju, gula halus, susu, dan vanili hingga tercampur rata. Berikan sedikit krim ke atas kue hingga mengeras sebelum disajikan.
2. Kue Mentega Klasik
Bahan:
350 gram tepung serbaguna
200 gram mentega tawar
1 sdt garam
150 gram gula pasir
1 butir telur besar
1 butir kuning telur untuk olesan
1 sdt ekstrak vanili atau ekstrak almond
Cara membuat:
1. Panaskan oven sampai 190 derajat Celsius dan lapisi dua loyang besar dengan kertas roti. Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok tepung serbaguna dan garam.
2. Dalam mangkuk yang berbeda, kocok menggunakan mixer mentega dan gula hingga ringan dan mengembang selama 4 hingga 5 menit. Tambahkan telur dan ekstrak almond atau vanili, lalu kocok hingga tercampur. Tambahkan dan kocok campuran tepung sedikit demi sedikit hingga rata. Bagi adonan menjadi dua.
3. Dalam mangkuk kecil, kocong kuning telur dengan dua sendok teh air. Taburi loyang dengan tepung, lalu bentuk adonan bulat-bulat dengan ketebalan yang pas. Tekan bulatan dan gunakan ujung garpu untuk membuat pola garis. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur.
4. Panggang adonan 10 hingga 12 menit, Bunda.Tunggu sampai permukaannya berubah menjadi keemasan, lalu dinginkan sebelum disajikan, ya.
Untuk resep kue lainnya, klik baca halaman berikutnya, ya.
Baca Juga : Resep Wool Roll Bread yang Viral di Medsos |
Simak juga video resep ayam taliwang berikut ini:
KUE OATMEAL TANPA DIPANGGANG
Kue fudge/Foto: Getty Images/iStockphoto/Noppawan Laisuan
3. Kue Oatmeal Tanpa Dipanggang
Bahan:
500 gram gula pasir
30 gram bubuk kakao tanpa pemanis
2 batang mentega
150 gram susu cair
260 gram selai kacang
450 gram oats
Cara membuat:
1. Lelehkan gula, bubuk kakao, mentega, dan susu pada panci berukuran sedang. Biarkan mendidih selama 1 menit.
2. Angkat adonan lalu masukkan selai kacang, garam, dan oats. Aduk sampai rata.
3. Bentuk sebesar satu sendok makan adonan ke atas loyang beralaskan kertas roti. Diamkan hingga dingin dan mengeras selama 2 jam.
4. Kue Chocochips Isi Marshmallow
Bahan:
Adonan kue chococips yang didinginkan
Marshmallow secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan oven sampai 180 derajat Celsius. Pisahkan adonan menjadi enam bagian. Ratakan setiap adonan dan isi dengan marshmallow.
2. Gunakan jari Bunda untuk menutup adonan sehingga marshmallow benar-benar tertutup di dalamnya. Setiap bagian adonan bisa menghasilkan 3 buah kue, Bunda.
3. Letakkan adonan setidaknya berjarak kurang lebih 8 senti di atas loyang beralaskan kertas roti. Hal ini karena kue akan menyebar, Bunda.
4. Panggang selama 10 hingga 12menit sampai cokelat keemasan. Dinginkan sebelum disajikan ya, Bunda.
Baca Juga : 5 Resep Bolu Enak untuk Jualan |
5. Kue Fudge
Bahan:
275 gram gula halus
30 gram bubuk kakao tanpa pemanis
1/4 sdt garam
4 butir putih telur
1/2 sdt ekstrak vanili
255 gram chococips
sedikit minyak
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius lalu lapisi loyang dengan sedikit minyak. Campurkan gula halus, bubuk kakao, dan garam dalam mangkuk berukuran besar.u
2. Aduk putih telur dan vanili ekstrak lalu tambahkan chocochip. Untuk kue yang lebih berkilau, diamkan adonan terlebih dahulu selama 20 menit di suhu ruangan.
3. Ambil adonan seukuran satu sendok makan ke atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang sampai mengeras selama 10 hingga 12 menit. Biarkan dingin selama 5 menit kemudian pindahkan.
4. Kue fudge buatan Bunda siap disantap saat Paskah bersama keluarga.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
Resep Strawberry Cheese Cake ala Chef, Cocok untuk Camilan Keluarga

Mom's Life
3 Resep Hidangan dari Tepung Ketan yang Dikukus, Bisa Jadi Ide Jualan Lezat

Mom's Life
Resep Kue Cucur, Manisnya Pas untuk Temani Akhir Pekan

Mom's Life
Resep Kue Putu Tanpa Bambu, Enak dan Mudah Dibuat

Mom's Life
Resep Dango Saus Gula Merah, Camilan Manis Asal Jepang

Mom's Life
Resep Kue Khamir Mozzarella Cheese, Kudapan Legit Sore Hari
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda