Tidak hanya nasi goreng yang mudah dimasak dengan cepat dan mudah, ada nasi gila yang bisa jadi alternatif buat menu sahur. Terutama bagi Bunda yang sedang terburu-buru sehingga perlu membuat makanan simpel agar cepat penyajiannya.

Hampir mirip dengan nasi goreng, cara pembuatan nasi gila lebih simpel, karena nasi putih tidak dicampur bersama dengan bahan-bahan dan bumbu. Bunda hanya perlu menumis bumbu, sayuran, dan aneka topping.

Menu ini mudah dibuat dan hasilnya pasti disukai oleh keluarga. Jika Bunda tertarik untuk membuat nasi gila, berikut ini resep yang bisa dicoba, dikutip dari buku 120 Resep Hitz di Instagram - Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina.

Bahan:

2 piring nasi hangat

2 butir telur, dikocok lepas

100 g ayam, dipotong dadu kecil

5 butir bakso sapi, diiris tipis

2 buah sosis, diiris tipis juga

1 buah bawang bombai ukuran kecil, diiris tipis

3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus

3 buah cabai merah, diiris tipis

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal (Bunda dapat menggantinya dengan saus tomat)

1 sdm kecap manis

½ sdm minyak wijen

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

½ sdt gula pasir

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tuang telur, dan buat orak-arik. Kemudian sisihkan.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah. Tumis hingga layu.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

4. Lalu masukkan sosis, bakso, saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

5. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica, kemudian masukkan telur orak-arik. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan nasi hangat kemudian siram dengan bahan tumisan. Segera sajikan hangat.

Simak juga video resep nasi gila: