Susu kurma sudah disebut dalam beberapa penelitian mengandung zat baik untuk tubuh. Khusus untuk bulan puasa, susu ini makin afdhal mengingat kurma sangat dianjurkan untuk sajian berbuka.

Tidak perlu membeli susu cepat saji dari swalayan, Bunda. Cukup dengan resep sederhana ini, susu kurma pun siap tersaji dari dapur Bunda.

Adapun cara membuat susu kurma adalah sebagai berikut:

Bahan susu kurma (4 Porsi)

300 ml air
200 g kurma tanpa biji
3 butir kapulaga hijau
3 cm kayu manis
1 L susu cair
3 sdm madu

Cara membuat susu kurma (20 menit)

1. Rebus kurma dengan kapulaga hijau dan kayu manis selama 5 menit di dalam panci. Angkat, saring. Biarkan dingin.
2. Dalam blender, masukkan rebusan kurma, susu, dan madu. Haluskan.
3. Sajikan dengan es untuk versi dingin, atau panaskan kembali dalam panci untuk versi hangat.

Simak juga resep berikut untuk menu buka puasa dalam video berikut ya, Bun.