Wajan anti lengket adalah salah satu alat masak yang paling Bunda gemari, ya. Bukan tanpa alasan, memasak dengan wajan anti lengket bisa membuat masakan Bunda lebih sehat karena tidak butuh minyak.

Wajan anti lengket ternyata adalah alat masak yang sensitif nih, Bunda. Kalau Bunda merawatnya dengan cara yang tidak tepat, Bunda bisa merusaknya dan membuat lapisannya terkelupas.

Meskipun beberapa lapisan wajan anti lengket sangat keras dan awet, namun ada batasan tingkat panas yang bisa ditahan oleh wajan anti lengket nih, Bunda.

Kalau Bunda ingin mengganti semua wajan dengan anti lengket, maka Bunda harus melakukan perawatan yang sesuai. Dikutip laman The Spruce Eats, 7 hal berikut ini bisa membuat wajan anti lengket Bunda jadi cepat rusak, lho.

1. Memotong langsung di wajan dengan perkakas logam

Memotong makanan langsung di dalam wajan anti karat dengan pisau atau perkakas logam lainnya tentu bisa meninggalkan bekas pada wajan, Bunda. Wajan anti lengket Bunda bisa jadi kurang sedap dipandang.

Saat membuat makanan, sebaiknya gunakan alat untuk memasak yang berbahan dasar silikon atau karet, Bunda. Jika memungkinkan, sebaiknya keluarkan makanan terlebih dahulu sebelum dipotong. Lalu, potonglah di atas talenan.

2. Menyimpan wajan secara tidak benar

Menyimpan wajan anti lengket secara tidak benar dan sembarangan bersama dengan alat logam lainnya bisa menyebabkan goresan pada lapisannya, Bunda. Jadi, Bunda harus berhati-hati saat menyimpannya.

Jangan biarkan apapun yang memiliki ujung tajam masuk atau menyentuh bagian dalam wajan. Beberapa wajan bisa ditumpuk dengan baik atau Bunda bisa meletakkan serbet kertas di antara wajan.

3. Perubahan suhu air yang drastis

Menempatkan wajan anti lengket dengan perubahan suhu dari panas ke dingin atau hangat bisa menyebabkan wajan Bunda memuai. Pembengkokan yang parah dapat menyebabkan lapisan penutup ikut terkelupas, Bunda.

Wajan yang sudah melengkung tidak bisa mengantarkan panas secara merata saat memasak. Jadi, biarkan wajan Bunda benar-benar dingin terlebih dahulu sebelum merendamnya di dalam air, ya.

Klik baca halaman berikutnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga video obat tradisional untuk batuk pilek anak berikut ini: