Jadi Judul Lagu Baru BTS, Apa Bedanya Butter dengan Margarin ya Bun?

Kabar gembira untuk Bunda pecinta boygroup asal Korea Selatan, BTS, nih. Pasalnya, BTS baru saja mengunggah sebuah teaser lagu terbaru mereka yang berjudul 'Butter', Bunda.

Hebatnya, teaser berdurasi 24 detik itu sudah ditonton oleh lebih dari 19 juta pengguna YouTube hanya dalam waktu kurang dari 24 jam, lho. Pada video, para personel saling berjajar dan gambar pun diambil dengan warna hitam putih. Di akhir video, BTS memperlihatkan sepiring pancake lengkap dengan siraman sirup dan butter di atasnya.

Sebelumnya, diberitakan kalau BTS akan merilis lagu pada 21 Mei mendatang, Bunda. Lagu ini merupakan lagu dengan Bahasa Inggris kedua setelah Dynamite.

Selain trending di YouTube, ternyata teaser singkat ini juga sempat trending di media sosial Twitter lho, Bunda. BigHit Entertainment mengunggah poster Butter dan memperlihatkan penampilan baru dari ketujuh anggota BTS, Bunda.

Dilansir dari laman CNN Indonesia, penampilan baru BTS ini langsung menjadi bahan perbincangan netizen, terutama ARMY, sebutan fans BTS. Bahkan tak sedikit dari mereka yang terkejut karena para personil merubah penampilan mereka.

"Jungkook dengan rambut berwarna ungu yang diikat belakang, Namjoon dengan warna pink, Jimin dengan warna pelangi dan Jhope yang pirang, apakah kita bisa bernafas dengan baik????" tulis seorang netizen.

"Saya tidak mengharapkan foto yang sempurna ini !!!!Terima kasih!!!," timpal yang lainnya.

Berbicara tentang butter, Bunda pasti langsung teringat bahan masakan, ya. Selain butter, ada juga bahan yang mirip dengan butter yakni margarin, Bunda.

Meski sudah lama berkecimpung di dunia masak-memasak, sering kali Bunda masih suka tertukar dan tidak mengetahui perbedaan antara butter dan margarin, ya?

Ada beberapa perbedaan yang bisa Bunda ketahui antara margarin dan butter nih, Bunda. Klik baca halaman berikutnya, yuk.

Bunda, simak juga video tips memiliki usaha rumahan yang kuat saat pandemi berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

PERBEDAAN ANTARA BUTTER DAN MARGARIN

Tepung terigu dan butter untuk membuat kue kering

Margarin/Foto: iStock

Kebanyakan dari Bunda pasti masih merasa bingung ya bagaimana membedakan butter dan margarin. Jangan khawatir, Bunda. Dikutip laman Power of Positivity, berikut ini adalah perbedaan antara butter dan margarin.

1. Bahan-bahan

Butter terbuat dari susu fermentasi atau krim, air, dan protein susu, Bunda. Biasanya butter juga ditambah dengan jenis garam tertentu. Sementara itu, margarin sama sekali tidak mengandung produk susu dan sebagai gantinya terdiri dari pengemulsi, garam, dan minyak nabati.

2. Pengolahan

Butter mengalami pemisahan dan pengadukan pada prosesnya, Bunda. Pembuatan buttercream berasal dari lemak susu diaduk dalam mesin. Kemudian produk dipasteurisasi dan disimpan selama 24 jam sebelum diaduk. Sementara itu, margarin mengalami proses hidrogenasi. Secara kimiawi, proses ini merubah minyak nabati cair menjadi lemak padat atau semi lemak.

3. Lemak

Semua butter yang dijual setidaknya memiliki kandungan lemak sebesar 80 persen, Bunda. Tentu saja lemak yang terkandung adalah lemak hewani. Sementara itu, margarin memiliki kandungan lemak 10 hingga 90 persen. Beberapa produk margarin mungkin mengandung lemak trans yang dikenal buruk bagi kesehatan.

4. Rasa dan tekstur

Memang ada perbedaan rasa dan tekstur dari butter dan margarin, Bunda. Sederhananya, produk yang seluruhnya diproduksi secara alami dari lemak hewani tidak akan mirip dengan produk yang tidak sepenuhnya diproses secara alami. Perbedaan ini terlihat pada makanan yang dipanggang secara tradisional menggunakan mentega atau margarin dalam jumlah besar.

5. Gizi

Meskipun keduanya tidak sehat jika dikonsumsi berlebih, namun margarin memiliki nutrisi penting yang lebih sedikit. Margarin hanya memiliki omega 3 dan omega 6 sedikit yang berfungsi sebagai kesehatan otak dan jantung. Margarin juga hanya mengandung vitamin A, D, dan E dalam jumlah kecil.

Lantas, apa saja gizi yang terkandung dalam butter ya, Bunda? Klik baca halaman berikutnya, yuk.

GIZI YANG TERKANDUNG DALAM BUTTER

Butter/Foto: iStock

Butter atau yang biasa dikenal dengan mentega adalah bentuk konsentrat dari susu murni, Bunda. Biasanya, butter dibuat dari susu sapi. Namun, tak sedikit olahan butter yang memiliki bahan dasar susu kambing atau domba.

Butter juga memiliki berbagai varian nih, Bunda. Ada butter tradisional dan juga butter segar. Butter tradisional biasanya dibuat dari susu yang asam sehingga rasanya lebih asam dari butter segar. Sementara itu, Butter segar dibuat dengan menggunakan krim segar dan rasanya jauh lebih manis.

Dilihat dari laman Fitday, butter memiliki 80 hingga 82 persen kadar lemak nih, Bunda. Tak hanya itu, kadar air yang terkandung dalam butter bisa mencapai 16 hingga 17 persen. Beberapa jenis butter juga mengandung 1 hingga 2 persen garam, lho.

Meski mengandung banyak lemak, nyatanya butter juga mengandung protein, kalsium, dan fosfor, Bunda. Vitamin utama yang ada di dalam butter meliputi vitamin A, D, E, dan K. Selain itu, butter juga memiliki nutrisi tambahan seperti asam lemak, lakton, metil keton, dan dimethl.