Tidak semua perut bisa menerima makanan berat saat sarapan, apalagi kalau resep makanannya ribet. Sebagai opsi pengganti, pilihannya smoothie atau buah-buahan segar, karena memang buah menjadi pilihan yang bagus untuk memulai hari.

Dikutip dari buku Simple Favourites Easy Meals Prepared in Minutes, dalam buah-buahan sudah mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh di pagi hari. Bunda bisa memasukkan beberapa buah-buahan, dan mengkombinasikan dengan jus atau yoghurt.

Smoothie ini cocok buat sarapan sederhana yang disiapkan dalam hitungan menit, namun tetap bernutrisi. Beberapa resep smoothie ini bisa Bunda coba di rumah tapi sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah.

1. Banana Starter

Bahan:

• 2 buah pisang ambon
• 100 gram blueberry beku
• 1 buah apel merah yang tidak dikupas
• 300 ml jus apel
• 2 es batu 

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas saji dan smoothie Banana Starter siap disantap.

Nutrisi per sajian:

Lemak 0 g

Protein 1,1 g

Karbohidrat 25 g

Serat Makanan 2,5 g

Kolesterol 0 mg

Kalori 430 kJ (100 Kal)

2. Kiwi Delight

Bahan:

• 3 irisan buah kiwi
• 90 g potongan nanas kupas dan bersihkan
• 1 pisang
• 1 cangkir (250 ml) jus buah tropis
• 2 es batu 

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
2. Tuang ke dalam gelas dan sajikan. 

Nutrisi per sajian:

Lemak 0,5 g

Protein 2 g

Karbohidrat 18 g 

Serat Makanan 3 g

Kolesterol 0 mg

Kalori 340 kJ (80 Kal)

3. Get up and Go Smoothie

Bahan: 

• 60 g daging mangga (2 mangga) dipotong-potong
• 2 sendok makan rolled oat
• 2 cangkir (500 ml) susu kedelai tanpa lemak
• 2 sendok makan madu 
• 14 cangkir (60 g) yoghurt alami bebas lemak yoghurt

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan.
2. Tuangkan smoothie ke dalam gelas dan sajikan dengan sendok.  

Nutrisi per sajian:

Lemak 1 g

Protein 7 g

Karbohidrat 25 g

Serat Makanan 2 g

Kolesterol 1 mg Kalori 560 kJ (135 Kal)

Cek resep lain di halaman berikutnya, Bunda.

Coba juga resep smoothie yang satu ini, Bunda.