Resep Membuat Bakso Sapi yang Kenyal & Sehat, Siap Hangatkan Rumah Bunda

Salah satu makanan yang dapat dengan mudah untuk ditemukan di mana saja, bahkan juga banyak di antara penjual kaki lima yaitu bakso. Biasa dijual dengan kuah yang enak dan terasa lembut serta kenyal. Ditambah lagi dengan isian daging atau pun telur, sehingga bakso menjadi menu kesukaan bagi banyak orang.

Sayangnya dalam situasi tertentu, terkadang sulit untuk dapat keluar rumah untuk membeli bakso. Padahal saat itu Bunda sudah ngidam banget bakso sapi kesayangan, aduh gimana ya, Bun?

Jika begitu, kita belajar untuk membuat resep bakso yang dijamin enak dan kenyal yuk. Resep buatan Bunda dijamin lebih bersih dan sehat.

Foto: haibunda.com/Mia Kurnia Sari

Bunda hanya perlu untuk mempersiapkan segala bahan masakan yang diperlukan. Rasanya yang lezat dijamin akan memanjakan lidah keluarga.

Berikut ini merupakan bahan membuat bakso yang perlu untuk dipersiapkan terlebih dahulu, di antaranya:

• 250 gram daging sapi yang sudah digiling terlebih dahulu
• 110 gram sagu tani
• 2 butir telur ayam yang diambil bagian putihnya saja
• 250 gram daging ayam yang sudah digiling terlebih dahulu
• 100 ml air es atau juga dapat menggunakan air dingin yang dimasukkan ke dalam kulkas
• Air biasa secukupnya yang akan digunakan untuk merebus bakso
• Sebungkus agar yang tanpa rasa

Berikut ini bahan untuk membuat bumbu halus dalam resep bakso, di antaranya:

• 7 buah siung bawang putih
• Setengah sendok teh merica bubuk
• Satu sendok teh gula pasir
• 2 Sendok teh garam

Bahan untuk dapat membuat kuah bakso yang enak di antaranya:

• 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan terlebih dahulu
• Seliter kaldu ayam atau juga dapat menggunakan kaldu sapi
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Bahan untuk ditaburkan di atas resep bakso di antaranya:

• 3 siung bawang putih yang sudah diiris dan digoreng terlebih dahulu
• Sebatang seledri yang sudah diiris secara tipis
• 2 butir bawang merah yang diiris dan digoreng dahulu

Cara Mudah Membuat Resep Bakso Sapi yang Nikmat dan Kenyal

1. Bahan untuk membuat bakso dan bumbu dicampur menjadi satu dan dibuat menjadi bulatan.
2. Masukkan ke dalam air yang sudah direbus hingga mendidih.
3. Tunggu hingga bakso mengambang dan tiriskan.
4. Untuk kuah, tumis bahan yang dibutuhkan hingga keluar bau harum.
5. Kemudian baru tuangkan kaldu dan aduk hingga merata. Tunggu hingga mendidih.
6. Sajikan dalam satu mangkok bersama. (PK)

Simak juga video resep berikut mengenai resep bakso beranak.

[Gambas:Video Haibunda]