Selama masa pandemi, mencoba membuat menu masakan yang sedang hits dan viral jadi kegiatan menyenangkan yang bisa ditiru nih, Bunda. Ternyata ada banyak makanan viral yang sedang hits di sosial media, salah satunya croffle.

Bunda mungkin sudah mengenal makanan pastry croissant dan waffle, ya. Makanan ini memiliki tekstur yang kering dan padat, Bunda. Makanan ini memang cocok banget untuk Bunda yang penyuka rasa manis.

Kalau Bunda menyukai pastry croissant dan waffle, pernahkah terpikir untuk menyantap keduanya sekaligus? Sekarang, lidah Bunda akan dimanjakan oleh croissant dan waffle dengan satu gigitan dalam makanan croffle, Bunda.

Croffle adalah pastry ala Korea Selatan yang sedang viral, Bunda. Croffle dibuat dengan adonan croissant yang kemudian dicetak menggunakan cetakan waffle.

Kini ada banyak kedai kopi yang turut menyertakan croffle dalam menu mereka, Bunda. Tapi, Bunda juga bisa lho membuat croffle sendiri di rumah dengan harga yang terjangkau.

Resep croffle anti gagal

Kalau Bunda ingin coba membuat croffle di rumah, ada resep mudah yang bisa Bunda coba, nih. Berikut resep dan cara membuat croffle anti gagal yang dirangkum dari kanal YouTube Chef Satrio.

Bahan:

• 750 gram puff pastry instan
• Tepung terigu secukupnya untuk taburan
• Mentega secukupnya untuk olesan cetakan
• Gula pasir secukupnya untuk taburan
• Air matang untuk celupan

Cara membuat:

1. Taburi alas memasak dengan tepung terigu dan letakkan selembar puff pastry di atasnya, Bunda. Setelahnya, potong puff menjadi segitiga dengan ukuran sesuai selera.
2. Regangkan puff segitiga kemudian iris sedikit di bagian bawahnya.
3. Setelahnya, gulung puff hingga menyerupai bentuk croissant. Lakukan hingga puff habis.
4. Tutup dengan plastik wrap kemudian diamkan selama 5-15 menit hingga adonan mengembang.
5. Panaskan cetakan waffle dengan api kecil kemudian Olesi dengan mentega.
6. Ambil adonan croissant kemudian celupkan ke dalam air, Bunda. Setelahnya, celupkan ke gula pasir. Ulangi sebanyak dua kali kemudian lakukan sampai adonan habis.
7. Setelah cetakan panas, masukkan adonan croissant ke dalam cetakan dan tutup cetakan. Masak kelama 2 sampai 3 menit lalu balik cetakan agar croffle matang merata.
8. Buka cetakan dan angkat. Croffle buatan Bunda siap disajikan.

Selamat mencoba resep croffle yang viral, Bunda.