Salah satu peluang bisnis yang cukup menjanjikan di kalangan kuliner yaitu jajanan kekinian. Menu yang akan Bubun tampilkan ini ada tiga jenis jajanan kekinian yang unik dan lezat, Bun.

Bahan-bahan yang Bunda gunakan sebagai komposisi jajanan kekinian ini juga sangat mudah dijumpai di pasar. Adapaun tiga jenis jajanan kekinian yang bisa Bunda buat sendiri di rumah dan berguna sebagai penambah uang pemasukan antara lain;

Resep Jajanan Kekinian

Berikut ini terdapat aneka resep jajanan kekinian yang dapat dijadikan sebagai pilihan untuk memulai bisnis kuliner:

1. Takoyaki

Salah satu jajanan yang memiliki banyak peminat yaitu takoyaki yang dapat dipadukan dengan berbagai bahan tambahan seperti bakso, ayam, sosis. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat takoyaki yaitu:

• 200gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• 500ml air
• Daun bawang
• 4 buah sosis ayam

Cara pembuatannya:

1. Potong sosis menjadi ukuran dadu dan potong daun bawang dengan ukuran kecil, lalu sisihkan.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah
3. Lalu campurkan kaldu bubuk dan telur ayam.
4. Jangan lupa untuk memasukkan garam, setelah itu masukkan air dan aduk secara merata.
5. Siapkan cetakan dan nyalakan kompor, lalu tuangkan adonan secara perlahan.
6. Masukkan sosis dan daun bawang di atasnya.
7. Lalu tambahkan sedikit adonan, putar kembali hingga topokki matang secara merata.

2. Mie Lidi

Mie lidi merupakan jajanan yang sudah ada sejak lama dan masih memiliki banyak peminat. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie lidi.

• 100gr spaghetti
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Resep jajanan kekinian ini sangat mudah dilakukan, yaitu:

1. Potong spaghetti menjadi dua bagian dengan ukuran sama panjang.
2. Lalu siapkan minyak goreng dan panaskan minyak
3. Lalu goreng spaghetti hingga matang.
4. Setelah dirasa sudah kering, masukkan mie lidi ke dalam wadah
5. Taburi dengan kaldu bubuk dengan rasa yang dapat disesuaikan-
6. Aduk hingga bumbu merata dan mie lidi siap untuk dinikmati.

3. Churros

Jajanan kekinian berikutnya yang bisa Bunca coba buat sendiri yaitu churros. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu sebagai berikut:

• 120gr tepung protein tinggi
• 30gr tepung protein rendah
• 2 butir telur
• 50gr margarin
• Garam secukupnya
• Vanili secukupnya
• 250ml air

Langkah membuat churros:

1. Campurkan kedua tepung dan ayak hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
2. Lalu rebus air, margarin, garam hingga mendidih dan kecilkan api.
3. Lalu masukkan campuran tepung tadi, aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan vanili bubuk dan garam, lalu aduk hingga adonan kalis.
5. Setelah itu matikan api, biarkan adonan tersebut mendingin.
6. Masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk kembali hingga semua tercampur merata.
7. Masukkan adonan pada cetakan, goreng churros hingga warna keemasan dan angkat. Bunda juga bisa menambahkan topping sesuai selera (PK)

Simak juga video berikut cara membuat churros yang bisa membuat Si Kecil betah di rumah.