Tempe sendiri telah menjadi salah satu makanan sehari-hari yang disukai banyak orang. Makanan satu ini seakan tidak pernah hilang pada menu masakan tiap hari.

Selain rasanya yang enak serta harganya murah, tempe juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan lho bunda. Walaupun tampak sederhana, ada berbagai olahan tempe sederhana dan unik yang bisa kamu coba di rumah. Resep olahan tempe pun gampang untuk dipraktekkan.

Bunda bisa membuat tempe menjadi berbagai menu olahan. Mau tahu? Yuk baca resep di bawah dilansir dari berbagai sumber:

Resep Olahan Sederhana dan Unik dari Tempe

Tempe katsu

Katsu sendiri adalah masakan khas jepang yang biasanya menggunakan daging ayam. Tapi berbeda dengan katsu pada umumnya, kamu bisa membuatnya hanya dengan tempe. Gimana caranya?

Bahan yang diperlukan:

• Tempe. Dipotong memanjang seperti berbentuk stik
• 4 bawang putih
• Ketumbar secukupnya
• Royco ayam secukupnya
• Garam dan Merica secukupnya

Bahan pencelup 1:

• air secukupnya
• 6 sdm terigu

Bahan pencelup 2:

• 3 Telur
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam tempe pada air yang sudah diberi bumbu halus dari bawang putih, ketumbar, garam, merica, dan royco. Lalu diamkan sekitar 30 menit. Jika sudah angkat dan tiriskan.
2. Lanjut dengan melumuri tempe dengan telur. Digulingkan pada tepung terigu,dan terakhir tepung panir.
3. Goreng pada minyak panas sampai kuning kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau sesuai selera.

Tempe Jeletot

Siapa nih yang suka makan pedas-pedas? Nah kalau gitu olahan tempe sederhana selanjutnya ini bisa bunda coba di rumah. Berikut resep tempe jeletot:

Bahan yang diperlukan:

• Tempe
• Tepung terigu
• Daun bawang secukupnya, diiris
• Air secukupnya

Bahan untuk Isian:

• 6 Cabai merah
• 15 Cabai rawit
• 6 Bawang merah
• 4 Bawang putih
• 5 Tomat kecil
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tempe dengan agak tebal, lalu belah tengahnya dan jangan sampai putus.
2. Lalu ulek semua bahan isian sesuai selera.
3. Buatlah adonan tepung dengan kekentalan sesuai yang diinginkan, lalu campur dengan irisan daun bawang.
4. Isi tempe dengan bahan isian dan balur pada adonan tempe tersebut.
5. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan.

Resep tempe mendoan isi keju

Siapa sih tidak mengenal makanan ini? Olahan tempe yang sering ada pada penjual gorengan ini bisa bunda buat dengan lebih unik lagi loh.

Bahan yang diperlukan:

• 1 sdm terigu
• 5 siung bawang putih yang dihaluskan
• Daun bawang secukupnya dipotong halus
• Air secukupnya
• Ketumbar secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Tempe dipotong tipis
• Keju parut
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Kamu harus membuat adonan mendoan dahulu dengan mencampur semua bahan kecuali air, garam, dan merica.
2. Lalu tambah air perlahan sambil aduk rata sampai adonan tersebut menjadi agak kental.
3. Tambahkan bumbu penyedap seperti garam dan merica, sesuai selera saja. Sisihkan.
4. Lanjut ke tempe. Kamu bisa tabur keju parut pada tengah tempe yang dibelah jadi dua seperti sandwich.
5. Jika sudah celupkan tempe keju pada adonan sebelumnya dan goreng pada minyak yang benar-benar panas.
6. Goreng sampai berwarna coklat dan tiriskan.
7. Tempe mendoan isi keju pun bisa disajikan.

Beberapa olahan tempe sederhana dan unik di atas bisa Bunda coba di rumah. Bahan yang mudah didapat dan hasil yang enak bisa membuat masakan sehari-harimu menjadi lebih berwarna. (PK)

Simak juga video resep nugget tempe yang bisa dijadikan camilan: