Ada berbagai macam olahan nasi yang biasa kita temukan, mulai dari nasi uduk, nasi goreng, hingga nasi kuning. Beberapa olahan nasi ini biasanya dibuat saat acara perayaan tertentu saja, seperti nasi kuning saat ulang tahun.

Namun, Bunda tidak perlu menunggu momen tersebut untuk membuat nasi kuning. Olahan nasi yang satu ini juga bisa dibuat sebagai menu sarapan. Jika tak mau repot, Bunda bisa memasaknya dengan resep nasi kuning rice cooker yang gampang dibuat dan hemat waktu.

Sebetulnya memasak nasi kuning rice cooker sama halnya dengan membuat nasi kuning seperti biasa. Soal rasa, Bunda tidak perlu khawatir karena tetap enak meskipun dibuat menggunakan rice cooker.

Resep nasi kuning

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga tak jauh berbeda dari resep nasi kuning pada umumnya. Untuk eksperimen Bunda di rumah, berikut resep nasi kuning rice cooker dikutip berbagai sumber:

Bahan-bahan:

• Beras 250 gram
• Air 450 ml
• Santan instan 50 ml
• Minyak goreng 1 sdm
• Daun salam 1 lembar
• Daun jeruk 2 lembar (buang tulangnya)
• Serai 1 batang (ambil bagian putih, memarkan)

Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 3 butir (yang sudah disangrai)
• Garam 1 sdt
• Gula 1 sdt
• Kunyit 2 cm

Pelengkap nasi kuning:

• Telur rawis
• Kering tempe
• Ayam goreng
• Sambal Tomat
• Kerupuk

Cara membuat nasi kuning resep rice cooker:

1. Setelah semua bahan yang diperlukan sudah tersedia, sekarang saatnya Bunda mulai membuat nasi kuning, dengan cara seperti di bawah ini.
2. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Bumbu tersebut ditumis hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan air, kemudian santan dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api.
4. Masukan beras ke dalam panci rice cooker, kemudian cuci beras.
5. Tuangkan campuran santan yang sudah dimasak tadi ke dalam panci berisi beras. Tekan tombol cook.
6. Jika sudah matang, nasi kuning diaduk secara merata, kemudian tekan lagi tombol cook untuk memasaknya sekali lagi. Tunggu sampai proses memasak selesai.
7. Jika sudah matang sempurna, nasi kuning kembali diaduk, lalu biarkan tanak.
8. Sajikan nasi kuning dengan pelengkap.

Nah itu dia Bunda cara membuat nasi kuning resep rice cooker, mudah banget kan? Kalau Bunda mau membuat dengan jumlah yang lebih banyak, tinggal sesuaikan saja bumbu yang diperlukan. (PK)

Simak juga video resep nasi uduk rempah yang bisa dimasak pakai rice cooker: