Mendapatkan berat badan ideal merupakan keinginan banyak orang. Tak cuma ideal, tubuh yang sehat juga kini menjadi fokus kebanyakan orang. Untuk itu, banyak orang yang melakukan diet sehat, apa Bunda salah satunya?

Menjalankan diet sehat juga perlu diimbangi dengan mengatur pola makan. Salah satunya dengan memperhatikan menu diet seperti mengganti nasi dengan kentang. Bunda pun bisa mencoba resep olahan kentang untuk diet.

Seperti yang Bunda ketahui, kentang memiliki banyak manfaat, salah satunya dapat membantu menurunkan berat badan. Untuk itu, Bunda bisa membuat olahan kentang untuk diet yang sederhana. Sayuran ini yang memiliki banyak kandungan dan zat.

Kentang kaya akan serat yang dapat menurunkan kolesterol jahat. Maka, ada berbagai resep olahan kentang untuk diet yang Bunda bisa coba dilansir berbagai sumber:

Masakan dari Bahan Kentang

1. Resep Mashed Potato

Bahan-bahan:

• Kentang 2 buah
• Susu cair 70 ml
• Margarin 2 sdm
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang, lalu potong agak besar. Kemudian rebus kentang sampai matang.
2. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kentang. Lalu haluskan kentang, masukkan mentega, susu cair, garam, merica, dan aduk sampai merata. Kemudian masak sebentar dengan api kecil sampai agak mengental.
3. Jika sudah pindahkan ke wadah dan sajikan.

2. Resep Sup Kentang

Bahan-bahan:

• Kentang 3 buah (bisa lebih)
• 1 kotak susu cair (bisa lebih)
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Seledri sesuai selera

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong-potong dadu. Masak kentang hingga lunak.
2. Tiriskan kentang dan tambahan air secukupnya. Masukkan garam, merica, dan seledri secukupnya. Aduk hingga merata.
3. Masak kentang hingga matang. Pastikan untuk sering diaduk agar tidak lengket di panci.
4. Jika sudah matang, pindahkan ke mangkok dan sajikan dalam keadaan hangat.

3. Resep Kentang Panggang Bawang

Bahan-bahan:

• Kentang 4 buah (bisa lebih)
• 1 sdm minyak zaitun
• 2 buah bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan kentang, Kupas dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Cuci dan keringkan kentang menggunakan tisu khusus makanan.
2. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.
3. Campur kentang dengan minyak zaitun dan garam. Letakkan di atas loyang.
4. Panggang sekitar 20-30 menit, tunggu hingga matang dan warnanya kecoklatan. Jika sudah campuran bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
5. Kemudian panggang kembali selama 5 menit.
6. Jika sudah matang, langsung keluarkan dari oven dan pindahkan ke wadah. Lalu sajikan. Olahan Kentang untuk diet siap dinikmati.

Manfaat Kentang untuk Diet

1. Mengendalikan nafsu makan (cepat kenyang).
2. Kaya nutrisi, adanya kandungan vitamin dan mineral tinggi.
3. Mengendalikan gula darah.
4. Membantu menyehatkan pencernaan.
5. Secara alami kentang bebas gluten.

Itulah sedikit informasi tentang olahan kentang untuk diet yang bisa Bunda coba resep di atas. Aneka olahan kentang untuk diet ini menjadi salah satu makanan sehat yang mudah untuk Anda buat dan banyak di suka orang. (PK)

Simak juga video tahap merebus kentang agar matang sempurna: