Jakarta - Sudah bukan rahasia lagi ya, Bunda, kalau nugget menjadi makanan penolong di kala sibuk. Untungnya, makanan cepat saji ini rasanya disukai oleh anak-anak, sehingga tidak perlu khawatir mereka menolak saat disajikan.

Makanan olahan daging ayam ini pun selalu menjadi sajian pilihan yang tepat untuk keluarga, terutama Si Kecil. Namun ingat, sajikan nugget yang penuh nutrisi dan tidak menggunakan bahan pengawet ya, sehingga tidak membahayakan kesehatan. 

Ini artinya, Bunda harus memastikan nugget yang akan dikonsumsi dibuat dari bahan-bahan pilihan yang bersih dan sehat. Untuk mendapatkan nugget seperti itu, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Membuat nugget sebenarnya tidak sulit seperti yang Bunda bayangkan. Sangat mudah dan bisa membuatnya sendiri di rumah. Bunda hanya perlu mencampurkan semua bahan-bahannya, lalu dicetak, dan digoreng.

Tak hanya sekadar membuat, tetapi Bunda juga dapat membuat nugget dengan menambahkan sedikit kreativitas, nugget bisa dikreasikan menjadi hidangan yang lebih menarik, lho Bunda.

Bunda dapat membuat nugget dengan berbagai macam variasi, misalnya seperti membuat nugget dengan menggunakan ikan, tahun, udang, atau yang lainnya.

Nugget dengan beragam variasi rasa ini tentunya akan menarik perhatian Si Kecil sehingga akan dimakan dengan lahap.

Untuk membantu Bunda mencari inspirasi membuat berbagai macam nugget, dirangkum dari buku 20 Resep Kreasi Nugget karya Aan W, berikut ini beberapa resep nugget yang dapat Bunda ikuti :

1. Nugget ayam wortel

Bahan :

• 250 gram daging ayam, dihaluskan
• 75 gram tepung roti
• 2 sdm susu bubuk
• 1 buah wortel, dipotong kotak-kotak kecil
• 1 butir bawang bombay, dicincang
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• 500 ml minyak goreng

Bahan pelapis :

• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung roti

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan, lalu aduk hingga merata.

2. Masukkan adonan dalam loyang yang beralas plastik, kemudian ratakan.

3. Kukus dalam panci pengukus selama 15-20 menit hingga matang. Lalu, angkat dan biarkan hingga dingin.

4. Keluarkan adonan dari dalam loyang. Potong-potong atau cetak sesuai selera.

5. Lumuri potongan adonan dengan tepung terigu, lalu, ratakan. Kemudian, celupkan dalam telur kocok dan tiriskan.

6. Lumuri adonan dalam tepung roti, ratakan.

7. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecokelatan. Kemudian, angkat dan tiriskan.

8. Nugget ayam wortel siap disajikan.

Inilah resep nugget ayam wortel yang dapat Bunda ikuti untuk makan siang Si Kecil. Simak juga resep nugget lainnya, di halaman berikutnya, ya Bunda.

Lihat juga resep dan cara membuat nugget lain dalam video di bawah ini: