
moms-life
Menu Sahur: Resep Tempe Bacem Tanpa Digoreng Masakan Irit Minyak Bun
HaiBunda
Minggu, 24 Apr 2022 19:40 WIB

Bunda pencinta tempe? Ada banyak olahan tempe yang bisa kita masak untuk menu sehari-hari ya, Bunda. Misalnya resep tempe bacem tanpa digoreng dapat menjadi menu sahur pilihan Bunda.
Seperti yang Bunda ketahui, tempe termasuk makanan sumber protein nabati yang gampang ditemukan di sekitar. Bahan makanan dari olahan kacang kedelai ini sering menjadi lauk di rumah karena bernutrisi, murah, dan juga enak.
Kalau biasanya tempe bacem lebih sering digoreng, ada juga olahan tempe bacem basah yang tanpa digoreng. Selain rasanya yang enak, lauk tempe bacem juga irit minyak goreng ya, Bunda.
Cara membuat tempe bacem dengan merebus tempe bersama bumbu-bumbu, gula merah, dan asam jawa. Waktu memasaknya juga tidak terlalu lama. Bunda pun bisa menyimpan tempe bacem ini di kulkas dan hangatkan jika ingin dimakan.
Jika Bunda tertarik membuat tempe bacem tanpa digoreng, berikut resepnya dikutip dari buku Seri Olahan Tempe: Bacem Tempe karya Hieronymus Budi Santoso.
Bahan:
- Tempe 10 potong
- ½ gelas minyak goreng
- Satu gelas air kelapa
- 1 potong lengkuas
- ½ ons gula merah
- 2 lembar daun salam
- ½ sendok makan garam
- 5 biji asam jawa
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
Cara membuat:
- Tempe dipotong-potong persegi, direbus dengan air kelapa.
- Haluskan bumbu terkecuali asam, salam dan lengkuas.
- Masukkan lengkuas, daun salam dan asam.
- Sebuah bumbu dimasukkan ke dalam rebusan air kelapa lalu tutup hingga airnya habis.
- Tiriskan, tempe bacem siap untuk disantap.
Selamat berkreasi di dapur ya, Bunda.
Tonton juga video resep ikan bumbu bali berikut ini:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
30 Resep Masakan Buka Puasa Lengkap 30 Hari dari Sederhana hingga Banyak Diminati

Mom's Life
30 Resep Menu Sahur Simpel 30 Hari yang Bernutrisi & Mengenyangkan agar Tidak Lemas

Mom's Life
5 Resep Tempe Bacem Berbagai Variasi, Ada yang ala Jogja Juga Bun

Mom's Life
Menu Sahur: Resep Tumis Brokoli Daging Simpel dan Cocok Buat Si Kecil

Mom's Life
30 Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sahur yang Praktis dan Enak

Mom's Life
Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem, Teman Makan Nasi yang Menggugah Selera
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda