Anjuran Buka Puasa Dengan Kurma dan 6 Manfaatnya untuk Tubuh

Ramadan tanpa kurma rasanya kurang lengkap! Buah manis ini mengandung asam amino tinggi yang berfungsi sebagai pembangun tubuh, serta vitamin A, B dan C, serta kaya mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, natrium, besi, seng, tembaga, dan selenium, Bunda.

Mengonsumsi kurma saat buka puasa saat dianjurkan karena kandungan tersebut baik untuk tubuh. Di samping itu, buka puasa dengan kurma juga merupakan anjuran Nabi Muhammad SAW lho, Bunda.

Hal ini tertuang dalam hadits yang diriwayatkan oleh Anas, “Nabi Muhhammad SAW pernah berbuka dengan beberapa kurma matang sebelum salat. Jika tidak ada yang segar, beliau berbuka dengan beberapa buah kurma biasa, bila ini pun tidak ada, beliau cukup meneguk air.” (HR. Ahmad, Abu Daud, dan At-Tirmidzi).

Mengutip dari buku 5 Amalan Penyuci Hati karya Ali Akbar bin Aqil dan Abdullah Chris, Nabi Muhammad SAW bersabda, “Barangsiapa mendapatkan kurma maka berbukalah dengannya, barangsiapa tidak mendapatkannya maka berbukalah dengan air sesungguhnya air itu suci dan menyucikan.” (HR. Ahmad, Abu Daud, dan At-Tirmidzi).

Berkat kandungan karbohidratnya yang tinggi, kurma dengan cepat membantu simpanan karbohidrat kosong dalam tubuh selama berpuasa dan membantu mengendalikan nafsu makan sepanjang hari.

Tidak itu saja, masih ada banyak manfaat lainnya dari kurma untuk tubuh lho, Bunda. Penasaran apa saja? Berikut telah dikutip dari laman Daily Sabah, 6 manfaat kurma untuk tubuh. Yuk simak selengkapnya, Bunda.

1. Mendukung kekebalan tubuh

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kurma dapat memiliki efek membangkitkan pada sistem kekebalan tubuh, Bunda. Efek kurma ini dikaitkan dengan kandungan beta-glukan yang ada pada buah kurma, yang merupakan polisakarida, yaitu jenis karbohidrat yang lebih baik dan lebih kompleks yang disarankan oleh dokter untuk dikonsumsi.

Selain itu, kurma juga mengandung senyawa fenolik dan karotenoid dalam jumlah tinggi nih, Bunda. Kedua senyawa ini memiliki sifat melawan kanker yang baik serta vitamin, yang semuanya berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh berkat efek antimikroba dan sifat antioksidannya.

2. Membantu mengurangi konsumsi gula berlebih

Setelah berpuasa kurang lebih selama 13 jam sehari, tubuh akan menginginkan sumber karbohidrat tinggi, seperti makanan manis, Bunda. Sehingga gula darah dalam tubuh Bunda dapat dengan cepat kembali ke tingkat normal dan menggantikan cadangan makanan yang kosong.

“Namun, untuk mencegah kenaikan berat badan dan menghindari penyimpangan yang berkaitan dengan gula darah, gunakan kandungan gula alami dari buah-buahan (bukan permen buatan) untuk memenuhi kebutuhan kita akan sesuatu yang manis. Dengan rasa yang khas dan rasa manis yang kaya, kurma bisa menjadi pilihan yang baik untuk semua kebutuhan dessert Anda,” kata Demet Cerit, Spesialis nutrisi dan diet dari Acıbadem Atakent Hospital, seperti yang dikutip dari Daily Sabah.

Baca dihalaman selanjutnya untuk manfaat kurma lainnya ya, Bunda.

Cobain puding kurma dengan vla vanila yang sedap Bun, cek resepnya di video berikut, ya!

[Gambas:Video Haibunda]

MANFAAT KURMA LAINNYA

Foto: iStock

3. Mencegah sembelit

Buah kurma dengan kandungan serat makanannya yang tinggi memiliki bagian penting dalam diet sehat lho, Bunda. Dalam hal ini, ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi setidaknya 20 sampai 30 gram serat sehari, Bunda.

Penelitian telah menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat makanan dapat meningkatkan volume tinja dan mempersingkat waktu transit usus, sehingga dapat membantu mencegah sembelit.

Di bulan Ramadan ini, Bunda baiknya memanfaatkan kandungan serat kurma untuk membantu pencernaan dan mencegah sembelit, yang merupakan efek samping dari pengurangan konsumsi makanan dan air selama puasa ya.

4. Baik untuk jantung

Kurma dikenal sebagai sumber potasium yang sangat baik, Bunda, yaitu mineral penting yang bertanggung jawab untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Selain itu, kurma juga mengandung kalium yang berperan dalam memastikan konduksi saraf, mengatur denyut nadi dan tekanan darah dalam tubuh.

Nah, penelitian telah mengungkapkan bahwa diet kaya potasium membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko stroke, Bunda. Itulah mengapa sangat baik mengonsumsi kurma saat buka puasa.

5. Melindungi dari penyakit mata

Kurma juga mengandung senyawa yang membantu menghentikan penyakit mata yang disebabkan oleh usia lho, Bunda. Penelitian telah menunjukkan bahwa kurma adalah sumber kuat zeaxanthin dan lutein, yang merupakan jenis karotenoid yang ada di jaringan mata dan memiliki sifat antioksidan.

Oleh karena itu, senyawa ini dianggap bermanfaat dalam mencegah perkembangan katarak dan degenerasi makula (makula: bagian tengah retina) pada individu lanjut usia, Bunda.

6. Membantu mengembalikan sistem saraf dan energi

Kurma yang mengandung B1, vitamin B2 dan niasin (B3) tingkat sedang, serta vitamin B6, membantu memenuhi kebutuhan vitamin B harian tubuh. Vitamin B berperan dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak, yaitu untuk mendapatkan energi dari nutrisi, Bunda.

Kurma juga memainkan peran penting dalam fungsi sistem saraf yang sehat, lho. Ketika berpuasa, tubuh Bunda kekurangan beberapa vitamin, sehingga Bunda akan mengalami penurunan energi, kelelahan dan masalah konsentrasi. Nah, mengonsumsi kurma saat buka puasa dapat membantu mengembalikan fungsi sistem saraf ini, Bunda.

Itulah anjuran buka puasa dengan kurma dan manfaatnya. Semoga informasinya bermanfaat ya, Bunda.