Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat mudah untuk diolah menjadi masakan sehari-hari yang lezat. Termasuk untuk menu sahur di bulan Ramadan ini. Sop ayam bisa jadi menu pilihan nih, Bunda.

Ada berbagai resep sop ayam yang enak, mulai dari kuah bening dan juga berkuah santan. Sop ayam bisa jadi salah satu menu sahur yang sehat dan mengenyangkan nih, Bunda. Masakan ini juga cocok untuk Si Kecil.

Cara membuat sop ayam tentunya tidak terlalu sulit. Umumnya sayuran yang terdapat dalam sop ayam berupa kentang dan wortel, namun Bunda bisa menambahkan sayuran lainnya seperti buncis atau kembang kol.

Bumbu-bumbu yang digunakan dalam membuat sop ayam terbilang simpel. Cukup menggunakan bawang merah, bawang putih, dan sedikit jahe. Makanan berkuah ini cocok Bunda sajikan untuk menu sahur bersama keluarga.

Berikut resep sop ayam enak dikutip dari buku Sop dan Soto Ayam Paling Digemari karya Dapur Kirana:

Bahan utama:

• 500 gram ayam, potong potong
• 1 buah wortel, potong
• 1 buah kentang, potong
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 batang seledri, iris tipis
• Garam, kaldu bubuk, lada dan
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Rebus kentang dan wortel sampai setengah matang.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan ayam, masak sampai ayam layu dan bumbu meresap.
4. Masukkan tumisan ayam yang bercampur bumbu tadi ke dalam panci rebusan kentang dan wortel.
5. Masak sampai ayam matang dan empuk.
6. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa.
7. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, sajikan.

Selamat mencoba ya, Bunda.

Biar makin semangat menjalani bulan Ramadan, ada HAMPERS spesial nih, dari HaiBunda. Bunda bisa mendapatkan minyak goreng 2 liter, emas 3 gram, smartphone, smart TV, dan masih banyak lagi. Daftar di SINI untuk mendapatkannya!

Tonton juga video resep ayam teriyaki cukup pakai tiga bahan berikut ini: